La variedad palmer es considerada un mango noble, de gran aporte - cada unidad pesa, en promedio, de 300 a 400 gramos. Esta variedad tiene poca fibra y, como define el analista Claudio Wagner de Castro, es "suave como la papaya". El consultor Naji Harb, especialista en exportación de mangos, cuenta que “los importadores no conocen mucho del mango palmer, que es de calidad incuestionable. No tengo ninguna duda de que enamorará a los europeos”. Dice Harb.
Será la primera vez que los mangos de Jaíba serán exportados por vía marítima. "Dependiendo de la oscilación del precio de la fruta, los productores tendrán un ahorro de 25% a 35% sobre el valor del flete aéreo", explica Harb. La iniciativa está coordinada por el Sebrae en Minas Gerais, Brasil.
Detrás de la operación, hay un profundo trabajo de preparación para que las frutas lleguen a los hogares europeos con calidad. La cosecha se llevará a cabo los días 3 y 4 de mayo. Después de embaladas y acondicionadas en cámaras frigoríficas, irán hasta el puerto de Pecém, en Ceará. El 10 de mayo, el buque lleva rumbo hacia Portugal.
La iniciativa del Sebrae en Minas Gerais cuenta con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la Federación de Industrias del Estado (Fiemg) y de la Agricultura (FAEMG), además de la Asociación Central de Fruticultores del Norte de Minas (Abanorte).