Brasil, actualmente en la sexta posición entre los principales productores de aguacate a nivel mundial, muestra una tendencia ascendente en la expansión de sus plantaciones. Esta iniciativa responde tanto al creciente consumo interno como a las demandas del mercado internacional, según informa la Asociación Brasileña de Aguacate. Datos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) revelan un crecimiento del 50% en el área de producción de aguacate, pasando de 10.900 hectáreas en 2016 a 16.400 hectáreas en 2020, a pesar de los desafíos impuestos por las variaciones climáticas que afectan la cosecha de frutas en el país.
Además de la fruta en sí, Brasil está invirtiendo en subproductos como el aceite de aguacate, lo que refleja el potencial de crecimiento en este sector. La región Sudeste, que incluye a los estados de São Paulo y Minas Gerais, lidera la producción nacional, contribuyendo con el 83,2% del total. No obstante, María Cecilia Whately, presidenta directora de la Asociación Brasileña de Aguacate, señala que también se están haciendo esfuerzos para expandir la producción en otros estados, como Ceará, enfocándose especialmente en la exportación.
Whately enfatiza la importancia de la calidad y la certificación de la fruta para satisfacer las demandas del mercado internacional. Además, destaca el rol crucial de las estrategias de marketing y comunicación en el proceso de incrementar el consumo y, por ende, la producción de aguacates en Brasil. La preocupación actual de los productores se centra en mantener los estándares de calidad para fortalecer la posición de Brasil en el mercado global del aguacate.
Fuente: simfruit.cl