EU: El mercado de los alimentos ecológicos supera los 31 mil millones de US$ en ventas
Según la OTA (Organic Trade Association) el sector de los alimentos ecológicos americano ha aumentado sus ventas en un 9,5% para alcanzar los 31,5 mil millones de dólares en 2011. El sector no alimenticio representa unos 2,2 mil millones de dólares mientras que la alimentación y el sector de las bebidas alcanzan los 29,22 mil millones de dólares.
El sector de los alimentos ecológicos ha aumentado en unos 2,5 mil millones de dólares en 2011, la categoría de frutas y hortalizas representa cerca del 50% del aumento. El crecimiento de las ventas de productos alimenticios ecológicos (9,5%) continua su progresión de forma más rápida que los productos alimenticios convencionales (4,7%).
La OTA (Organic Trade Association) es la asociación comercial de agricultores y de productos bio en Estados Unidos, de la que forman parte más de 6.500 empresas repartidas en 49 estados. Los miembros de la OTA son productores, expedidores, transformadores, asociaciones de agricultores, importadores, exportadores, distribuidores y minoristas.
Fuente : market watch com / fructidor