Segúnun estudio de mercado, "Mercado de frutas ruso 2008-2011 yPrevisión para 2012-2015", el volumen de producción de frutas en 2011 fuede 59.500.000.000 rublos (1,45 millones de euros).
Desde 2005, el volumen de producción de frutas y bayas fue muy variable en cuanto al precio, con caídas y subidas. En 2006, el volumen de producción fue de 30.600 millones de rublos. En 2007 la producción subió hasta los 42.700 millones de rublos (40%), y en 2008 se estancó con un crecimiento del 3%. En 2009, la producción volvió a crecer notablemente un 35%, pero la sequía de 2010 redujo la cifra. El volumen de producción de 2010 fue de sólo 46.400 millones de rublos, un 22% menos que el año anterior.
La producción, en términos de volumen, es aún más inestable. Por ejemplo, en comparación con 2004, el volumen de producción creció un 2,8%, aunque en ese período, la diferencia entre el año más fructífero y el menos fructífero era del 29%.Fuente: bsmarket.ru