Perú: Mercado estadounidense saturado de palta mexicana

El mercado de la palta hass en Estados Unidos, por el cual Perú esperó cerca de diez años, le jugó una mala pasada a los exportadores peruanos en su primera incursión importante sin restricciones cuarentenarias. Una fuerte producción californiana y una alta exportación mexicana coparon el mercado justo en la ventana comercial en que ingresaba Perú haciendo caer el precio en un 25% respecto a los rangos de la campaña anterior y relegando a un tercer lugar el interés de los consumidores por palta peruana.

Según cifras de Prohass, Perú envió a EE.UU. un total de 768 contenedores (16,528 TM), es decir una tercera parte de sus exportaciones totales (3,481 contenedores) cuando lo que había planeado era enviar un 50% a Estados Unidos y el otro 50% a Europa. La saturación del mercado y los malos precios le hicieron virar a Europa donde el panorama tampoco estaba muy bueno. En este mercado la caída de precios era de entre un 10% a 15% y en las últimas semanas la gran cantidad de palta peruana que llegó a este mercado se quedaba almacenada, según da cuenta la revista AgroNegociosPerú en su edición de octubre.

José Antonio Gómez, gerente comercial de Camposol, la mayor exportadora peruana de paltas (Camposol exportó este año a EE.UU. aproximadamente 300 contenedores) manifestó a dicho medio que los precios en Estados Unidos estuvieron entre US$ 2.00 FOB y US$ 1.50 FOB por kilo. Aún así – dijo- era necesario venderle a este mercado o de lo contrario los resultados de ventas en Europa habrían sido desastrosos ya que por la abundancia de oferta internacional el mercado comunitario no habría podido absorber todo el volumen de palta que se presentó.

Con esta primera experiencia negativa los exportadores peruanos han podido advertir que en Estados Unidos, cuando se producen estas subidas, prefieren -en primer lugar- la palta local, californiana, luego la mexicana que por su cercanía llega en mejores condiciones y, relegada a un tercer lugar, la palta peruana, señaló Gómez.

“El problema es que ahora sólo tenemos esos dos grandes mercados pero tenemos confianza en que Senasa logre pronto la apertura de Chile que podría absorber buena parte de las producciones nuevas que vendrán , también Japón un mercado de buenos precios, México, a donde se puede destinar algo y China que poco a poco viene aumentando sus consumos de palta, impulsado por los extranjeros que conocen la fruta ”, manifestó el ejecutivo.

A pesar de estos inconvenientes Gómez opinó que la ventana comercial de Perú en Estados Unidos es la correcta “tal vez un poco de palta temprana a Europa sería bueno, pero hay que ser realista, (en cuanto a precios) habrá años con US$ 2 FOB /Kg. y años con US$ 1.50 FOB/Kg. ,incluso con menos, dependiendo de las condiciones de producción de California y México. Debemos tener en cuenta que México produce 1 millón 200 mil TM y que un 10% a 12 % de incremento de este país equivale a toda la producción de Perú y eso lo complica todo”, explicó.

No obstante, manifestó que lo favorable ha sido constatar el crecimiento en un 30% del mercado de paltas en EE.UU. donde los consumidores han tenido oportunidad de probar esta fruta en sus diferentes formas y no solo como guacamole, también en ensaladas y sandwichs.

De acuerdo a cifras de las Hass Avocado Board (HAB), en 2011 las ventas de palta en EE.UU totalizaron US$2.900 millones, cifra un 11% superior a lo registrado en 2010. En el 2012, el consumo de la fruta en el primer semestre en EE.UU creció un 30% interanual.

Fuente: AgroNegociosPerú