Del 17 al 20 de junio del 2013
EE.UU.: Curso sobre tecnología poscosecha
“Es un curso muy valioso que provee excelente información sobre tecnología poscosecha de parte de expertos líderes de la industria,” menciona Mohit Bansal, de Earthboud Farms Organic.
La primera semana del curso se enfocará en conferencias, discusiones y sesiones de laboratorios sobre temas tales como los sistemas de cosecha, métodos de enfriamiento, almacenamiento, transporte; factores de seguridad, etileno, uso de energía control de calidad, investigaciones y desarrollos en la industria, entre otros temas.
En la segunda semana — opcional — participantes tendrán la oportunidad de visitar campos de producción, casas de empaque, instalaciones de enfriamiento y almacenamiento, centros de distribución de alimentos y centros de transporte localizados a través del estado de California. Las visitas guiadas le proveerán al participante la oportunidad de ver los procedimientos de poscosecha en acción.
Precio: Primera semana de conferencias: $1.895 USD
Incluye: Conferencias, materiales de estudio, actividades en laboratorios, recesos para café, almuerzos de lunes-viernes, una cena.
Precio para ambas semanas: $2,895 (Transporte a visitas guiadas y desayunos incluidos)
Fuente: Hortalizas.com
