En una reciente visita a las instalaciones de la SAT Bonnysa en Tenerife, el mayor productor de papaya del archipiélago, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, subrayó la importancia del mercado europeo para las producciones canarias de frutas tropicales y subtropicales. La frescura, resultado de la cercanía a Europa, junto con los estrictos controles de calidad y trazabilidad, así como las cualidades organolépticas derivadas de una maduración más prolongada, son ventajas competitivas clave frente a los productos sudamericanos.
SAT Bonnysa, que cuenta con 360 empleados en Tenerife, ha liderado un proceso de reconversión agrícola desde el tomate hacia cultivos como la papaya, el plátano, el pepino, la pitahaya y el arándano. Con una producción de 6,8 millones de kilos de papaya, de los cuales el 80% se exporta a Europa, la empresa ha logrado posicionarse como un referente en la producción de tropicales. Además, su producción de plátano, que alcanza los 9,2 millones de kilos, ha sido reconocida con el sello "Sabor del Año" por su calidad y sabor.
La visita incluyó un recorrido por fincas de cultivo de papaya y plátano, así como las instalaciones de empaquetado, donde se destacó la sostenibilidad y eficiencia de sus operaciones. La empresa utiliza invernaderos equipados con sistemas de riego eficiente y cuenta con su propia desaladora, lo que contribuye a una producción sostenible y de alta calidad.
Fuente: gmrcanarias.com