la producción de cebolla en río negro lidera las exportaciones argentinas
La región comprendida por la Corporación de Fomento del Valle Bonaerense del Río Colorado (CORFO) y los valles irrigados del Río Negro se ha consolidado como una zona de referencia en la producción de cebolla en Argentina, tanto en rendimientos como en calidad. Este año, la adopción de semillas protegidas contra plagas y enfermedades ha contribuido significativamente a mejorar la calidad del producto.
Entre el 85 y el 90 por ciento de la cebolla argentina destinada a la exportación se produce en esta área, con Brasil como principal destino de la cosecha. Los envíos al mercado brasileño y otros destinos internacionales se realizan entre abril y julio. Además, gracias a técnicas de almacenamiento adecuadas, las cebollas de esta región están disponibles en el mercado desde enero hasta septiembre.
Lucio Reinoso, secretario de Agricultura, destacó la importancia de la innovación tecnológica y la capacitación en buenas prácticas agrícolas para lograr una producción más eficiente y competitiva. La implementación de sistemas de riego por goteo, con un 90% de eficiencia en el uso del agua, combinada con un plan de nutrición adecuado, ha permitido duplicar la productividad y calidad de los bulbos en comparación con los métodos tradicionales.
En la provincia de Río Negro se cultivan aproximadamente 6.700 hectáreas de cebolla, distribuidas en diferentes valles. La provincia cuenta con 15 galpones de empaque dedicados al procesamiento de la cebolla para exportación, lo que genera una importante actividad laboral durante la temporada de cosecha. La expansión de la superficie de siembra en los últimos años sugiere un potencial crecimiento en la cantidad de galpones de empaque y, por ende, en la capacidad de exportación de la región.
Fuente: cipollettidigital.com.ar