Las exportaciones peruanas de jengibre, conocido localmente como kion, han alcanzado un nuevo hito al registrar 8.453 toneladas en el primer trimestre de 2024, generando ingresos superiores a los US$ 22.6 millones. Este incremento se debe a la creciente demanda mundial de alimentos saludables y funcionales, según informó Sierra y Selva Exportadora.
Los Estados Unidos, Países Bajos, Canadá y Alemania se destacan entre los 20 principales mercados internacionales del jengibre peruano, concentrando el 92% de la oferta nacional entre enero y marzo de este año. Destaca el aumento significativo en el valor de las exportaciones a Estados Unidos y Alemania, con incrementos del 49% y 14% respectivamente, en comparación con el mismo periodo del año anterior.
El año 2023 fue especialmente relevante para Perú, que consolidó su posición como uno de los principales exportadores de jengibre a nivel mundial, con ventas que alcanzaron las 73.196 toneladas y valorizadas en US$ 119.1 millones. Estos resultados reflejan un crecimiento sostenido en los últimos cinco años, con un aumento en la demanda del 26% en volumen y 24% en valor.
La calidad superior del jengibre peruano, caracterizada por su aroma, sabor y color, junto con su disponibilidad constante, le otorga una ventaja competitiva sobre los períodos de baja producción en China e India, los principales exportadores mundiales. La región de Junín, especialmente los distritos de Pichanaqui, Satipo, San Martín de Pangoa y Mazamari, es el principal centro de cultivo, representando el 90% de la producción nacional.
El segmento de jengibre orgánico peruano representa más del 60% de las exportaciones totales, destacando la importancia y el prestigio de este producto en el mercado internacional.
Sierra y Selva Exportadora está impulsando dos Planes de Articulación Comercial para apoyar a la Asociación de Productores Agroindustriales y Servicios Múltiples Huayna Picchu VAE (APASEM) y a la Cooperativa Agraria LAND Perú, ambas de la región Junín. En 2023, estas organizaciones comercializaron su producto por un total de S/ 678.682, contando con certificaciones Orgánica y Global GAP que garantizan la calidad y sostenibilidad de sus productos.
Fuente: agraria.pe