Del domingo 24 al martes 26 de noviembre, la Kortrijk Xpo volvió a acoger Interpom 2024. Durante estos tres días, 330 expositores de 15 países se han dado cita en el edificio ferial de Kortrijk (Bélgica). Este año, la feria de la patata ha vuelto a atraer a numerosos visitantes y la respuesta ha sido muy positiva. El tema central de esta edición ha sido "El sector de la patata, en transición acelerada", y se ha hablado mucho en el recinto ferial acerca de las condiciones meteorológicas extremas que han vuelto a causar problemas este año, así como de los desafíos para el futuro del sector de la patata.
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En cualquier caso, se está volviendo a hablar de una edición muy exitosa. En principio, se esperaban unos 20.000 visitantes de 50 países, pero esta cifra se ha superado con creces. "La patata, tanto fresca como en forma de patatas fritas o chips, sigue siendo una pieza clave de la industria alimentaria belga. Es algo que nos da fama y estos días se ha vuelto a poner de relieve. Siempre se nota una gran diferencia entre los días. El domingo ha sido un día más familiar, con cochecitos de niños por todos los pasillos y productores acercándose a tomar algo juntos. El lunes es cuando ha habido más movimiento, sin duda, ya que es el día en que los profesionales suelen preferir venir a echar un vistazo. Por último, y como viene siendo habitual, el martes, que es el día de cierre, ha sido más tranquilo. En general, estamos satisfechos con cómo han transcurrido las jornadas. Esta sigue siendo una de las mejores ferias para evaluar el estado de ánimo del sector y hablar entre nosotros", comentan los expositores en la feria.
Rémy y Emiel Tanghe, de RTL Patat y RTL Onions, con Boudewijn van Fraassen y Mario Nieuwenhuijse, de LC Packaging.
"La primavera lluviosa y la cosecha tardía, los problemas con las patatas de siembra, la presión de las enfermedades, la evolución de los precios de la patata, el MAP7, el crecimiento de la capacidad industrial, los movimientos empresariales en el sector, el problema del agua, la prohibición de productos fitosanitarios y, por supuesto, el tiempo en general". Esta es la lista de temas facilitada de antemano por Christophe Vermeulen, director general de Belgapom. "Todo el sector está representado en Interpom. Aprovechamos estos tres días para hablar entre nosotros y averiguar cómo podemos apoyarnos mutuamente. La transición sostenible está ganando impulso. Desde el agricultor hasta el retail, todo el mundo quiere aportar su granito de arena".
Jens y Johan Vanhemens posando junto a la clasificadora óptica Celox-P-Dual VHD de NEWTEC.
De hecho, durante los tres días se han organizado varias mesas redondas para hablar sobre las posibilidades y el futuro del cultivo de la patata, el uso de datos y tecnología y la búsqueda de soluciones para un mejor uso del agua. Estos temas también se han abordado en el recinto ferial, donde ha habido una actividad constante en los stands de los comerciantes de patatas y de los principales transformadores. También ha habido mucha expectación en torno a los precios de los contratos. Normalmente, estos se anuncian al principio de la feria, pero esta vez se han hecho de rogar. También se ha bebido mucha cerveza, lo que no ha hecho sino animar las conversaciones.
Con todo, se habla de esta edición como de un nuevo éxito, con aglomeraciones y algunos problemas para encontrar aparcamiento en las inmediaciones del recinto de la feria. "Cada año somos más grandes", indica Christophe, "y tal vez haya que ampliar la capacidad para futuras ediciones".
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Fotos: Andries Gunter
Para más información:
Interpom 2024
[email protected]
www.interpom.be