"España: " Cristal, la berenjena que los consumidores prefieren"

Cristal, de Semillas Fitó, es una berenjena alargada, de tamaño medio, perfecta para preparaciones en que se utiliza cortada tanto longitudinalmente como en rodajas. De un hermoso color oscuro, uniforme durante todo el año. Su carne blanca y atractiva le da nombre. Es la berenjena preferida de los europeos y una referencia en todo el mundo.

La planta es de vigor medio y abierta, con pocas flores secundarias. Cuaja fácilmente a lo largo de todo el ciclo y se adapta bien a ciclos largos. Es resistente a PMMoV 1-2 (Tm2),según poscosecha.

Esta variedad se está imponiendo entre los productores más exigentes ya que mantienen la máxima calidad en cuento a consistencia, color, brillo y morfología durante todo el ciclo productivo.

Esta ventaja es cada vez más importante en un mercado donde los consumidores y, por tanto, los distribuidores, las grandes superficies y los exportadores, quieren una calidad homogénea y uniforme de las frutas y hortalizas que consumen durante todo el año.