R.Unido: Waitrose ayuda a productores con frutas y verduras poco estéticas

Waitrose está ayudando a los agricultores británicos a tener mercado para las frutas y verduras en una temporada afectada por las condiciones climáticas.

Las frutas y verduras "de calidad excelente, pero con mal aspecto", se venden en 280 tiendas junto los productos más atractivos.

Alan Wilson, agrónoma de Waitrose, dijo: "Siempre hemos operado con este sistema para ayudar a nuestros productores a ofrecer la mayor cantidad de productos en el mercado. Esta temporada, que empezó siendo seca, ha llegado a ser la más húmeda que hemos visto nunca, otorgando a los productores todo tipo de desafíos, desde una germinación pobre hasta la podredumbre de los cultivos."

"Para ayudar a nuestros agricultores, operamos con un sistema que nos permite vender fruta y verdura de alta calidad pero poco estéticas, como por ejemplo, más barro en los guisantes y judías, zanahorias más cortas, chirivías más delgadas, etc."

"Loa agricultores británicos están pasando por momentos difíciles y es importante que les apoyemos siempre que podamos."

Fuente: talkingretail.com