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Alto consumo americano de frutas enlatadas
Un estudio demuestra que el 90% de los americanos dependen de las verduras enlatadas.
Semanalmente, los americanos consumen 5,5 latas de frutas y verduras. La cifra aún es mayor para aquellos que reciben ayuda mediante el programa de Asistencia de Nutrición Suplementaria, en cuyo caso se puede agregar un 1,6% al promedio.
Sherrie Rosenblatt, vice presidenta de Marketing y Comunicaciones en Can Manufacturers Institute (CMI) dice que "en estos tiempos económicamente más difíciles, las familias pueden añadir más alimentos a sus presupuestos gracias a la comida enlatada."