Australia: Los agricultores van en busca de la piña perfecta
El negocio de embalado de piñas Tropical Pines (ubicado en Yeppoon) ofrece servicios y representa al 50 por ciento del sector en Australia. Craggs, gerente de marketing y ventas de la empresa, dice que garantizando que todas las piñas que lleguen al mercado estén perfectas, los consumidores confiarán más en el producto y comprarán más. "Nuestro desafío es que estamos abasteciendo a mercados que están hasta a seis días de distancia, en el caso de Australia Occidental. Por consiguiente, hay que encontrar el equilibrio entre lo que está fresco en Yeppoon hoy y seguirá teniendo un sabor excelente seis o siete días después cuando llegue a las tiendas en Perth".
En un intento por garantizar que todas las frutas estén perfectas, Tropical Pines ha animado a sus agricultores a esforzarse todavía más. "En una parcela de 30 000 piñas, no todas maduran el mismo día, sino que probablemente lo harán con una diferencia de un par de semanas entre sí. Así que, en lugar de recolectarlas todas a la vez, estamos trabajando con nuestros agricultores para cosecharlas en dos o tres veces para garantizar que tengan en el punto de madurez óptimo".
Fuente: abc.net.au