Italia: Las berenjenas rayadas han tenido éxito en los últimos años

Largas, redondas, rayadas y blancas; Millennium Srl comercializa muchas variedades de berenjenas en su puesto del Mercado Hortofrutícola de Fondi (MOF) en Lacio.

"Vendemos en torno a 1.000 toneladas de berenjenas al año y representan el 5% de nuestra facturación total. Las redondas suponen el 60% de nuestra producción, seguidas de las moradas claras (15%), las largas (10%), las rayadas (13%) y las blancas (2%)", explica Luca Peppe, propietario de Millennium.

"Las berenjenas rayadas aparecieron en el mercado hace seis o siete años y han ganado mucha popularidad gracias a su consistencia y su vida útil. En cuanto al precio medio, en 2013 las redondas y las moradas se vendían a alrededor de 0,60 euros por kilo, las rayadas a en torno a 1 euro y las largas a unos 0,70 euros".

Las berenjenas están disponibles durante todo el año, siendo su pico entre abril y noviembre. La facturación de la compañía alcanzó los 10 millones de euros en 2013 y se ha incrementado un 10% en los últimos cuatro o cinco años.

"Nuestro principal canal de ventas es mercado mayorista nacional e internacional (Inglaterra, Francia, Alemania y Austria, en particular). El 80% del producto se destina a ese canal. El resto va a parar a minoristas y distribuidores.

"Estamos buscando nuevos clientes y proveedores y estamos trabajando para equilibrar al máximo la proporción entre ventas mayoristas y minoristas".

"Nuestros productos alcanzan altos estándares de calidad y nuestras técnicas de cultivo son naturales y respetan el medioambiente", subrayan Luigi y Mario Peppe, los dos hermanos que fundaron Millennium Srl en 1998 para dar un nuevo soplo de vida al trabajo que su padre puso en marcha en los 70.

Millennium reúne el producto de 70 productores locales, así como de otros proveedores de toda Italia. Además de berenjenas, la compañía vende tomates (el 60% del producto vendido), hortalizas (25%) y varios tipos de frutas (15%).

Millennium presta la máxima atención a la calidad de sus frutos y lleva a cabo varias comprobaciones durante las diferentes fases de producción. También es posible escoger el tipo de envasado de la amplia gama disponible.

Más información:
Millennium Srl
Viale Piemonte, 1
MOF - Stand C5-C6-C7
04022 Fondi (Latina) – Italia
Tel.: (+39) 0771 515934 / (+39) 0771 512631
Fax: (+39) 0771 522217

Luca Peppe: (+39) 348 4758538

Luigi Peppe: (+39) 348 4758539

Mario Peppe: (+39) 348 4758524

Riccardo Peppe: (+39) 392 7469950
Correo e.: [email protected]
Web: www.millenniumsrl.it