"La cosecha de peras belgas es un milagro"

Bélgica ya ha comenzado a recolectar las primeras Conference. "Esta mañana se han vendido en la subasta por entre 0,50 y 0,95 euros/kg, sin envasar". Kris dice que la variedad QTee lleva en el mercado un par de semanas. "Suelen madurar unas semanas antes que las Conference y las podemos encontrar en las estanterías de Albert Heijn en Bélgica y los Países Bajos, y en las de Aldi en Alemania. Las enviaremos a otros destinos esta la temporada, pero más adelante. La mayoría tienen todavía Forelle de Sudáfrica". La cosecha de QTee, con 1.200 to, es algo mayor que la temporada pasada. "El volumen se ha duplicado, hay más huertas nuevas, estamos contentos de ver que el QTee parece ser resistente a las heladas, en comparación con las Doyenne du Comice, de las que prácticamente no hay en Bélgica esta temporada".

Todavía es demasiado pronto para que Kris pueda predecir los precios. "Es difícil de calcular, sabemos que hay más peras pequeñas, lo que significa que las más grandes probablemente serán más caras esta temporada. En Europa, se ha producido un 1 % menos, por lo que no sabemos qué pasará con las más pequeñas. Las QTee tienen un buen precio, pero estas las podemos controlar porque son una variedad de la casa".