Este año parece ser un buen año para las patatas suecas. Según los cálculos, la cosecha ha aumentado un 20% en comparación con la de 2018. Hay un aumento en todas las zonas de cultivo del país y se prevé que la cosecha total ascienda a 538.200 toneladas.
Aún más almidón este año
Según la Oficina de Estadística de Suecia, en comparación con el promedio de los cinco años anteriores, el aumento es de 17.300 toneladas (3%). Cuatro de las provincias del sur, Skåne, Halland, Västra Götaland y Östergötland, producen el 78% de las patatas en Suecia. La cosecha de patatas utilizadas para almidón se estima en 309.500 toneladas, un 13% más que en 2018 y un 6% más que el promedio de los últimos cinco años.
Fuente: landlantbruk.se