Senegal, con una población de 15,9 millones, es una de las economías más fuertes de África occidental, con un crecimiento anual del producto interior bruto (PIB) de más del 6% en los últimos cinco años. Senegal importa alrededor del 70% de sus alimentos por un montante de 681 millones de euros. El crecimiento de la población, la urbanización y la evolución de los patrones alimentarios han llevado a un aumento y una diversificación de las importaciones de alimentos. Los productos de importación hortícolas más importantes en Senegal incluyen cebollas, patatas y maíz.
Principales proveedores de alimentos (2018)
Los retailers modernos, cuyas importaciones de alimentos provienen de Europa, Asia, Sudáfrica, Marruecos y los países vecinos de la Comunidad Económica de Estados de África Occidental (CEDEAO), se están expandiendo en Senegal. La mayoría de estas tiendas se encuentran en Dakar. Los principales clientes son consumidores senegaleses de clase media y alta y expatriados. Los retailers modernos son: Casino, Auchan, Carrefour, Super U y Hypermarket Exclusive.
La ubicación estratégica de Senegal en la región ha convertido al país en un importante centro comercial en África occidental. Las infraestructuras de Senegal se encuentran entre las mejores de la región, con uno de los puertos marítimos más activos de África occidental. Senegal también ha construido recientemente un gran aeropuerto internacional. Pero fuera de Dakar existen problemas logísticos: faltan instalaciones de refrigeración y el suministro eléctrico no es fiable en todas partes. Por otro lado, importar productos a veces supone un desafío debido a la falta de regulaciones transparentes.
Para más información: Guía para el Exportador (Senegal - USDA)