Un poco antes de lo previsto, la temporada egipcia de la uva ha echado a andar. Por las temperaturas cálidas, el inicio de la temporada se ha adelantado tres semanas. En el caso de algunas variedades, se necesita un poco más de tiempo, pero este inicio más temprano se ha traducido en una demanda sólida en el mercado.
Según Mohamed Elkhtib, gerente de exportación en la empresa Zamel for Import & Export, la campaña egipcia de la uva ha empezado unas tres semanas antes de lo esperado. "La temporada de la uva de Egipto ha comenzado ya esta semana, lo que significa que se ha adelantado tres semanas. Este inicio temprano lo ha provocado principalmente el calor, pues en los últimos días en Egipto ha hecho 45 grados centígrados. Hay algunas variedades para las que tendremos que esperar un poco más, las variedades Early Sweet y Prime aparecerán en el mercado alrededor de la cuarta semana de mayo, pero, como he dicho, la temporada ya ha comenzado, y debería durar hasta finales de agosto o principios de septiembre. Las variedades serán Early Sweet, Prime, Superior, Flame, Red Globe y Crimson".
Elkhtib dice que habrá mayor producción de uvas en Egipto este año, combinada con la sólida demanda actual. "En términos de cantidad, esperamos volúmenes superiores a los de la temporada anterior. Esto es bueno, pues la demanda es muy alta ahora que las uvas han llegado pronto al mercado. Rusia es un gran mercado para las uvas egipcias, aunque las importa pronto para vino. Los países árabes empezarán tras la ruptura del ayuno, el final del Ramadán, dentro de alrededor de una semana. Los mercados del Golfo deberían empezar en torno al 20 de mayo".
En las últimas semanas, las variedades rojas de uva han empezado a desempeñar un papel mayor en el cultivo de uva egipcia. "Las variedades rojas, como Flame, Red Globe y Crimson, están ganando terreno, pues estas uvas contienen niveles más altos de Brix. Los países árabes prefieren las uvas con niveles Brix altos, aunque los países europeos los prefieren más bajos. Con el crecimiento de la demanda en los países árabes, es normal que los viticultores egipcios respondan con el cultivo de más variedades rojas. Los mercados más importantes para las uvas egipcias en general serían Rusia, Inglaterra, Francia, los Países Bajos, Ucrania, Polonia, Alemania, Chile y Sudáfrica", concluye Elkhtib.
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Mohamed Elkhtib
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