Los primeros mangos Aiwen taiwaneses de la temporada ingresarán al mercado chino esta semana. Lo harán con retraso, ya que las áreas de producción han sufrido la peor sequía en 60 años. El volumen total de producción también se ha reducido en al menos un 30%. Se espera que la temporada de suministro dure hasta agosto.
Mangos Aiwen
Taiwán disfruta de un clima marítimo monzónico. Los inviernos son cálidos y los veranos calurosos; unas condiciones excelentes para el cultivo de mangos. Las áreas de producción de esta fruta están ampliamente distribuidas en Taiwán, y hay una gran diversidad de variedades, incluyendo la Aiwen [Cultura del Amor], Jinhuang [Brillo Dorado] y Jinmi [Miel Dorada]. Las principales áreas de producción de mangos Aiwen se encuentran en Pingdong y Tainan. En el mercado chino, el volumen de ventas de los mangos Jinhuang es mayor que el de otras variedades, pero los mangos Aiwen son la variedad más popular. Su único inconveniente es su alto precio.
"Esto se debe principalmente a que el manejo del mango Aiwen es más complicado que el de otras variedades. Es un mango más dulce que cualquier otra variedad, pero los requisitos para la conservación poscosecha son también más estrictos. Es por eso que muchos productores de mango no están dispuestos a asumir el riesgo que conlleva cultivar la variedad Aiwen. Prefieren plantar otras variedades con un retorno más seguro de la inversión. Por eso el volumen de producción de mangos Aiwen taiwaneses es relativamente limitado y los compradores deben competir para hacerse con ellos", según explica Rock Yen, de Queen Want Trading Co., Ltd.
Rock Yen, de Queen Want Trading Co., Ltd.
Mangos Aiwen
Esta temporada, el precio en el mercado chino de los primeros mangos Aiwen taiwaneses es más o menos el mismo que el del año pasado. Según Rock Yen, "este año, la temporada de suministro de mangos de Hainan comenzó más tarde de lo habitual, así que todavía hay grandes volúmenes de mangos nacionales en el mercado chino. Por lo tanto, aunque el volumen de producción de mangos Aiwen se redujo, el precio no subió. Además, los mangos son bastante pequeños debido a una fuerte sequía en las zonas de producción. El año pasado los mangos eran enormes, pero este año su tamaño es mucho más reducido. Aun así, el contenido de azúcar se mantiene estable entre el 11 y el 13 por ciento".
Mangos Aiwen
El contenido de azúcar de los mangos Aiwen es más alto que el de otras variedades, aunque la variedad también tiene unos requisitos más estrictos de conservación poscosecha. El nivel de la tecnología de procesamiento poscosecha afecta directamente a la calidad de los mangos Aiwen.
En condiciones normales, los mangos Aiwen deben venderse durante los 3 a 5 días posteriores a su llegada al mercado; de lo contrario, la fruta desarrolla manchas negras. "Tenemos muchísima experiencia en el manejo y conservación poscosecha y utilizamos la tecnología más avanzada. Todos nuestros mangos se mantienen a temperaturas de entre 0 y 4 grados centígrados durante un máximo de 10 días. Durante este período, los mangos no desarrollarán manchas negras", explica Rock Yen.
Mangos Aiwen
Queen Want Trading suministra principalmente mangos Aiwen taiwaneses a mercados de alto nivel y compradores grupales. Sus ventas online son muy limitadas, principalmente porque el precio es bastante elevado y los requisitos de transporte son estrictos.
Para más información:
Rock Yen
Queen Want Trading Co., Ltd.
Tel.: +86 156 0192 5775
E-mail: [email protected]