La cosecha de los dátiles marroquíes Mejhoul está en marcha desde hace aproximadamente un mes, y Oussama El Mir, director de Operaciones y Desarrollo Comercial de la exportadora de dátiles marroquí Medjool Star, espera una temporada positiva:
"La temporada de dátiles 2023 de Medjool Star ha tenido un comienzo excelente. Empezó a principios de año, alrededor de febrero, y ha progresado sin problemas a través de fases clave, incluyendo la polinización, el aclareo y la cosecha actual en curso, que comenzó a principios de septiembre. Basándonos en los primeros frutos cosechados, que muestran una calidad y un sabor excelentes, somos positivos sobre los resultados de esta temporada".
Según El Mir, la producción de dátiles Mejhoul aumenta temporada tras temporada, a medida que las palmeras alcanzan la madurez. "Al entrar en nuestra tercera temporada de producción, cabe señalar que nuestras 55.000 palmeras aún no han alcanzado sus niveles máximos de madurez. A pesar de ello, ya estamos viendo un aumento significativo de la producción en comparación con el año anterior. En 2022, nuestra producción fue de unas 700 toneladas. Este año, estamos preparados para un aumento sustancial, con expectativas de unas impresionantes 1.500 toneladas de dátiles Mejhoul".
"En el contexto más amplio del sector de dátiles de Marruecos, existe una visión convincente para un crecimiento constante. Marruecos se ha comprometido a aumentar sustancialmente su producción anual de dátiles Mejhoul, con objetivos ambiciosos que van de 20.000 a 25.000 toneladas en los próximos años. Estamos orgullosos de ser líderes en esta ambición, tanto en el mercado marroquí como en el internacional. Durante la última temporada, Medjool Star representó la gran mayoría de las exportaciones marroquíes de dátiles Mejhoul. Con el crecimiento continuo de nuestras palmeras hasta alcanzar su plena madurez, y un nivel de producción anual de aproximadamente 6.500 toneladas, nuestra meta es allanar el camino de la expansión de los dátiles Mejhoul marroquíes en la escena internacional".
Uno de los objetivos de Medjool Star es dar a conocer mejor los dátiles marroquíes, explica El Mir. "En el panorama actual del mercado de dátiles Mejhoul, el origen marroquí sigue siendo relativamente desconocido. Sin embargo, con los esfuerzos comerciales puestos en marcha desde las dos últimas temporadas, hemos sido testigos de una fuerte demanda, que ha superado la capacidad de producción en los mercados históricos, especialmente en Europa y Oriente Medio. A pesar de la fuerte competencia de los otros orígenes, mantenemos nuestro compromiso de ofrecer dátiles Mejhoul de la máxima calidad, garantizando al mismo tiempo que nuestros precios sigan siendo competitivos".
A pesar de la fuerte competencia en el mercado de dátiles Mejhoul, El Mir considera que el origen marroquí tiene más que suficiente que ofrecer: "Lo que nos diferencia de la competencia es la calidad distintiva de nuestros dátiles Mejhoul marroquíes. Nuestros dátiles son de color marrón rojizo con un sabor dulce y un regusto caramelizado, gracias a nuestros precisos niveles de humedad de entre el 22% y el 25%. Esto garantiza una fruta jugosa, suave y excepcionalmente dulce. Esta calidad también se refleja en las certificaciones que poseemos, como Global G.A.P., GRASP, BRC, SMETA y 100% Sin Residuos (CCPB), que reflejan nuestro compromiso con la sostenibilidad, las prácticas laborales responsables y los más altos estándares de seguridad alimentaria".
El Mir destaca que Medjool Star ha realizado varias inversiones para aumentar la calidad de sus operaciones: "Como empresa totalmente integrada, que gestiona toda la cadena de valor desde la producción hasta la exportación, hemos invertido en tecnología a lo largo de las distintas etapas. En la plantación, hemos desarrollado un sistema de código QR único para cada una de nuestras 55.000 palmeras, lo que nos permite hacer un seguimiento meticuloso del cultivo y optimizar el rendimiento y la calidad. En la planta de envasado, hemos invertido en las últimas tecnologías de secado y calibrado, lo que nos permite responder perfectamente a las especificaciones de nuestros clientes".
"Además, ponemos un énfasis significativo en nuestras marcas y envases, desde Medjool Star, nuestra marca homónima, hasta Oum Tomoor, y particularmente en nuestra última marca con el nombre de It's a Date, una lujosa experiencia culinaria, que incorpora los dátiles Mejhoul de la más alta calidad, así como lujosos derivados como el sirope de dátiles Mejhoul y la pasta de dátiles Mejhoul".
Afortunadamente, el terremoto de Marruecos no interrumpió las operaciones de Medjool Star, pero el exportador participa en las labores de socorro para ayudar a las personas afectadas por la destrucción y las pérdidas. "Dada la reciente catástrofe del terremoto, queremos expresar nuestro más sentido pésame en nombre de todo el equipo de Medjool Star a las familias que trágicamente perdieron a sus seres queridos en este devastador suceso. Nuestros pensamientos y nuestros corazones están con la gente de la zona de Al Haouz mientras afrontan estos tiempos difíciles. Como parte del Grupo Saham, hemos participado activamente en las labores de socorro, ofreciendo asistencia esencial, primeros auxilios y suministros vitales a los afectados a través de la Fundación Saham. Aunque nuestras operaciones no han experimentado interrupciones significativas debido a este trágico suceso, nuestro compromiso de ayudar a nuestros compatriotas marroquíes sigue siendo firme".
"Medjool Star se complace en anunciar su presencia en varias ferias destacadas. Expondremos en Anuga 2023 en Colonia del 7 al 10 de octubre, donde podrás encontrarnos en el pabellón 11.3, stand 37. Además, marca en tu calendario nuestra participación en Fruit Logistica en febrero de 2024 en Berlín, y Gulfood en febrero de 2024 en Dubái. Estamos deseando aprovechar estas oportunidades para mostrar nuestros productos y conectar con los profesionales del sector", concluye El Mir.
Para más información:
Oussama El Mir
Medjool Star
Tel.: +212 655 26 76 32
Email: [email protected]
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