En términos generales, algunas variedades de cítricos de Estados Unidos han visto reducida su cosecha esta temporada. "Sin embargo, se espera que las cualidades internas sean realmente buenas", afirma Dave Rooke, de Wonderful Citrus. Dentro de EE. UU., California y Texas son las principales zonas productoras de cítricos para la empresa. En cuanto a los pomelos de Texas, la sequía ha afectado a los calibres. Sin embargo, también ha dado lugar a una calidad interna muy favorable. "Realmente se trata de un compromiso", añade Rooke. "Aunque nunca se agradece una sequía, sí que se consiguen altos niveles de grados Brix y una muy buena calidad de consumo". Como resultado, la empresa está muy ilusionada con su temporada de pomelos en Texas.
Pomelo Wonderful Sweet Scarletts.
En California, se espera que las variedades de mandarina de Wonderful, vendidas bajo la marca Halos, presenten una buena oferta de principio a fin. "Al igual que los pomelos de Texas, tanto las cualidades internas como la experiencia de consumo deberían ser muy favorables". De forma similar a las mandarinas, también se espera que la producción de naranjas Navel se mantenga estática o suba un 1 por ciento esta temporada. Sin embargo, la cosecha de Navel está sufriendo algunos daños como resultado de los problemas con los trips. "Aunque la calidad de consumo no se ha visto afectada, los trips han causado algunos defectos en la superficie de la fruta". De todas las variedades de cítricos de Wonderful, las naranjas Navel son las que más se exportan. "El tiempo dirá qué calidad externa aceptará el mercado y si se aceptarán algunos defectos. Somos totalmente transparentes al respecto y hemos invitado a nuestros socios de Corea, Japón y China a venir y ver la fruta por sí mismos", expresó Rooke. "El daño ya se ve en la fruta. No empeorará, pero así saben a qué atenerse".
Dave Rooke mostrando con orgullo las mandarinas Halo en la feria Global Produce & Floral Show de la IFPA en Anaheim, California, el pasado fin de semana.
Disminuye la oferta de limones
Por otro lado, se espera que el mercado de limones sufra un descenso del 30% en la oferta. "En los últimos años ha habido un exceso de oferta, pero esta temporada se espera que la oferta y la demanda estén más equilibradas", comenta Rooke. "En general, creemos que el mercado no notará tanto una oferta a la baja". La variedad de limón sin semillas de Wonderful Citrus es un producto que cambiará las reglas del juego. La menor cosecha de este año se ha compensado con nuevas plantaciones, que darán como resultado un tamaño de cosecha similar al del año pasado. "Este es un ejemplo de cómo la integración vertical nos da una ventaja significativa. Controlar la cosecha desde el árbol es lo que nos permite trabajar con variedades como el limón sin semillas y comercializarlas".
Limones sin semillas.
Oportunidades para los limones sin semillas
Aunque los limones sin semillas siguen siendo un pequeño subconjunto de la oferta de limones de Wonderful en la actualidad, Rooke ve oportunidades para hacer crecer el programa en el futuro. "Cada año entran en producción nuevas plantaciones, y nuestro objetivo es ser un proveedor durante todo el año". Por el momento, los limones sin semillas se cultivan en California y se ha plantado mucha superficie en México, lo que favorecerá la expansión. "También tenemos oportunidades únicas en el condado de Monterrey que nos permiten obtener oferta cuando históricamente no hay mucho limón en el mercado". Además de convertirse en un proveedor durante todo el año, Rooke también ve oportunidades de exportación de limones sin semillas en el futuro.
Para más información:
Lauren Cleaner
Wonderful Citrus
Tel.: +1 (424) 361-4847
[email protected]
www.wonderfulcitrus.com