Una empresa peruana que opera en Latinoamérica ve el potencial de llevar la refrigeración modular también a los mercados de Estados Unidos. Según Florent Philippot, CEO de ZGroup, radicada en Miami, Florida, con operaciones en toda Sudamérica, "Estados Unidos es un mercado maduro, pero en términos de refrigeración o cámaras de frío resulta caro o, si el servicio está disponible, no es el adecuado".
Florent Philippot, CEO de ZGroup, con sus colegas Camila Cubas y José Zabarburu.
ZGroup reutiliza contenedores refrigerados para diferentes aplicaciones de la cadena de frío, como la producción de contenedores modulares para el enfriamiento precosecha o poscosecha en los campos, para congelación o soluciones de maduración. "En ocasiones podemos unirlo todo y construir una infraestructura modular como un centro de distribución o una planta de envasado móvil. La idea de nuestra empresa es llevar el refrigerador y el contenedor donde el cliente esté cuando lo necesite. Al ser un contenedor, es fácil de transportar e instalar, rápido y competitivo. Podemos diseñar soluciones llave en mano para casi cualquier cliente. Podemos aprovechar muy bien el espacio disponible; nuestra solución puede usarse en esos espacios y que resulte rentable para la empresa. Llevamos soluciones al sector hortofrutícola. Podemos superar casi cualquier reto gracias a nuestras soluciones", afirma Philippot.
La empresa es originaria de Perú, uno de los mayores exportadores de diferentes productos como aguacates, cítricos, arándanos, uvas de mesa y bananas. "Lo bueno es que utilizamos la unidad refrigeradora del contenedor. Una vez la modificamos, es flexible y podemos trabajar con congelados y con frescos, así que podemos elegir la temperatura que el cliente necesite. Nuestra solución se puede adaptar a cualquier producto. Trabajamos con el mayor productor de berries del mundo, que ha puesto en marcha una plantación de arándanos en Ecuador. Le diseñamos una planta de envasado en 30 días. Gracias a nuestra solución, pudo exportar por primera vez este año; de lo contrario, solo podría haber vendido en el mercado nacional. Es sencillo, es como jugar a Lego", explica Philippot.
Philippot señala que sus soluciones de refrigeración móviles se usan ampliamente en Perú, Ecuador, México y ahora también en Estados Unidos. "Hemos presentado nuestra solución a los productores de nueces de macadamia de Hawái. Cuando llegué a Estados Unidos hace dos años, vi que existía una gran necesidad. Los clientes solo tienen que buscar el espacio y nosotros nos ocupamos de buscar la solución. Las empresas tampoco tienen que construir una gran planta de envasado porque comprar terrenos es complicado; en ocasiones, las empresas quieren invertir en su negocio principal y no en la parte de la refrigeración. También veo a veces que muchas empresas tienen dificultades con el servicio posventa en lo que se refiere a la refrigeración. Vender es fácil, pero en ocasiones falta servicio. Nosotros tenemos fácil proporcionar el servicio necesario porque somos socios de Thermo King, con más de 900 proveedores en todo el mundo, y no es difícil conseguir piezas. Además, también aportamos innovación para la unidad refrigerada. Hemos diseñado un dispositivo de control remoto para ver cómo funciona, recibir alarmas y anticiparse a cualquier problema", asegura Philippot.
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Florent Philippot
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