La llegada de cerezas por vía aérea esta semana ha sido relativamente concentrada, con un aumento significativo de volumen, especificación y variedades en comparación con semanas anteriores. Además de Brooks, las variedades a la venta incluyen Santina, Royal Dawn y Bing, entre las que Santina representa una proporción relativamente grande. La textura general es buena, y el sabor y la uniformidad del color varían según las distintas marcas y lotes.
En cuanto a las ventas, actualmente hay más comerciantes preguntando precios y esperando, y la cantidad de ventas no es grande. Las ventas en general son lentas, y solo algunas grandes marcas se venden rápidamente. Los precios han bajado gradualmente esta semana, sobre todo en la segunda mitad, con grandes diferencias de precio entre las distintas marcas y las diferentes calidades de llegada. En términos de variedad, Santina tiene un precio relativamente mejor.
Según los comerciantes, debido a las continuas lluvias recientes en la zona de producción chilena, que han afectado a la cosecha y al envío de cerezas, el volumen de llegada en la temporada de producción temprana es menor, por lo que el precio global del mercado ha sido más alto durante un periodo más largo. Además, la información exacta sobre los vuelos chárter aéreos, y los horarios de los envíos marítimos todavía no está clara, y muchos comerciantes dicen que es difícil estimar la temporada de producción y las tendencias del mercado en esta etapa. Por el momento, las ventas de cerezas aún no han estimulado el mercado, y los comerciantes esperan una mayor llegada.
Izquierda: nectarinas australianas. Derecha: cerezas chilenas.
Las nectarinas australianas están en el mercado, y el volumen es limitado. Se ha informado de que la temporada de producción de este año se ha adelantado unas dos semanas, y el precio no difiere mucho del de años pasados. Los frutos son duros y crujientes, y los grandes son ideales para la venta.
El precio medio de los arándanos peruanos se mantiene en 140-150 ￥. Últimamente ha habido menos llegadas y el precio ha aumentado ligeramente. El precio de la variedad dulce, Mágica, sigue siendo relativamente alto. El comerciante señala que también se pueden vender lotes con precios altos, pero es difícil desplazar volúmenes mayores. La temporada de producción de arándanos de este año en Yunnan ha empezado pronto. Desde principios de mes llegan volúmenes limitados de arándanos, y se espera que a finales de mes llegue un volumen mayor.
Izquierda: durianes vietnamitas Kanyao. Derecha: arándanos.
El mercado del aguacate se mantiene relativamente estable, y siguen llegando aguacates nacionales. Según los comerciantes, la calidad general de los aguacates nacionales no ha sido estable debido al corto tiempo de desarrollo y plantación. La calidad varía según el lugar de origen y la marca. También hay algunos frutos con una calidad relativamente satisfactoria. Algunos puestos afirman que la llegada de aguacates nacionales este año es mayor que la del año pasado, y muchos de ellos se han vendido durante el mercado matinal.
Aguacates chinos.
Las importaciones de durianes son principalmente Kanyao vietnamita y Monthong tailandés, y las llegadas son escasas. El Kanyao vietnamita está al principio de la temporada de producción. Actualmente, las frutas de clase A3 cuestan alrededor de 380-390 ￥/unidad. Los comerciantes dicen que la calidad es buena, y se espera que el pico de llegada sea a mediados de diciembre. Por otro lado, el precio del Monthong tailandés es relativamente alto debido a la escasa oferta. A principios de esta semana, el precio de los durianes de clase A6 era de unos 1.200 ￥/unidad, y el precio bajó entre 100 y 200 yuanes en la segunda mitad de la semana.
Debido al elevado precio general, ha habido menos comerciantes comprando durianes. Los comerciantes dicen que, durante este período, ha habido más durianes de nitrógeno líquido o durianes congelados a la venta en el mercado. En primer lugar, la cantidad de durianes frescos ha sido pequeña, y, en segundo lugar, este año se ha producido una gran acumulación de durianes en el mercado, por lo que se han trasladado más ventas a los congelados.
Fresas.
En cuanto a las frutas nacionales, las naranjas Papagan de Sichuan son los cítricos más comunes, y llegaron al mercado antes. Debido a la gran popularidad en el mercado y a los buenos precios de las naranjas Papagan en los últimos años, el número de comerciantes dedicados a la fruta este año ha aumentado significativamente en comparación con el pasado. Además, se ha ofrecido en el mercado una pequeña cantidad de fresas de invierno. Los comerciantes dicen que las fresas se producen en Dandong y salieron al mercado a principios de este año. Actualmente se venden a unos 40 ￥ por caja (400 gramos).