El mercado de las manzanas resulta ser un espacio en constante crecimiento, registrándose una tendencia positiva tanto en volúmenes comercializados como en valor. La manzana es una fruta delicada, a la que PND, una empresa innovadora italiana en el sector de la construcción y comercialización de máquinas para el procesamiento de frutas, ha dedicado una línea completa.
Daniele Mercurio.
Daniele Mercurio, el nuevo director de ventas para el mercado de Polonia, país en el que PND ha sido líder durante 20 años, habla sobre este tema.
"En Polonia, nuestra empresa cuenta con 60 clientes que reconocen a PND como único proveedor de maquinaria para el procesamiento de manzanas", dice Mercurio. "El mes pasado se agregaron dos líneas completas, instaladas para gran satisfacción del cliente. La línea automática está compuesta por la peladora, descorazonadora y cortadora semiautomática PL8, el cargador automático ORN8 y el tanque de prelavado DTF".
La peladora, descorazonadora y cortadora semiautomática es una de las máquinas más vendidas. La máquina permite alcanzar una producción que va de 22 a 80 manzanas por minuto, según la necesidad y el modelo elegido. La solución es versátil, fabricada en acero inoxidable apta para la industria alimentaria, garantiza la mínima contribución del operario y se puede transformar fácilmente en automática, conectándola al cargador automático.
"La máquina peladora PL8 también está disponible en una versión más pequeña: con 2, 4 y 6 estaciones de trabajo, y es una de las más versátiles que tenemos en nuestro catálogo", explica el director de ventas, "ya que permite el procesamiento de manzanas, peras, kiwis y melocotones. Tras el proceso de pelado y descorazonamiento, la fruta pasa a través de un sistema opcional de corte, que permite el corte en gajos o cubos".
A las dos líneas mencionadas anteriormente, además, se puede agregar el tanque de prelavado DTF, que, gracias a la unidad opcional de control de conductividad y al sistema de dosificación, se convierte en un aliado óptimo en el procesado de frutas que requieren la prolongación de su vida útil. De hecho, la fruta se sumerge en una sustancia capaz de proteger la fragancia y el color, evitando el riesgo de oxidación.
"Gracias a la experiencia adquirida en el campo y a la competencia de nuestro personal especializado, en PND hemos logrado ganarnos la confianza de los clientes, a quienes ofrecemos un servicio rápido y eficaz, que cubre todas las latitudes del globo. Estamos satisfechos con los resultados obtenidos en la feria a la que acabamos de asistir: la última del año para nosotros, la Warsaw Food Tech Expo, que tuvo lugar del 28 al 30 de noviembre, y que ha consolidado aún más nuestra presencia en Polonia y nos ha dado la oportunidad de encontrarnos con nuestros queridos clientes", concluye Daniele Mercurio.
Para más información:
Daniele Mercurio
PND - Fruit Processing Machinery
Via Brancaccio, 11
84018 Scafati (SA) – Italia
Tel.: +39 (0)818509368
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