Los precios actuales de las cerezas chilenas en China son buenos, pero se ven atenuados por el aumento de las llegadas, ya que el Año Nuevo Chino se acerca a principios del mes que viene. Juan P. Mujica, director de exportación de la chilena Pura Vida Export, nos ofrece una actualización desde el bullicioso mercado Jiangnan Fruit & Vegetable en Guangzhou, China.
Juan P. Mujica, director de exportación de Pura Vida Export, de Chile, visitando clientes chinos.
"El precio de la cereza es estable, sin embargo, en los próximos dos días bajará alrededor de 10 Rmb ya que llegó un gran buque desde Chile, por lo que la oferta es bastante alta. Los precios subirán hacia el 3 de febrero y el mercado cerrará hacia el 9, pues la gente se va por el Año Nuevo Chino. La fruta dura unos tres o cuatro días en condiciones 'óptimas' si se mantiene en una cámara frigorífica".
El experto expresa que, hasta el pasado domingo 14 de enero de 2024, Chile tenía 106 contenedores que llegaron por vía marítima con un 70% vendido. "La demanda del mercado estuvo bien el 12 de enero y fue más pobre el 13, por lo que hubo más stock al final del día. Afortunadamente, la demanda repuntó un poco el domingo 14. El mercado dio prioridad a las cerezas de buena calidad y está dispuesto a pagar un precio más alto por ellas".
Mujica pasará aproximadamente un mes en China para recibir la fruta, visitar los mercados y estar en contacto directo con sus clientes en China. Esto demuestra el compromiso del sector chileno por ofrecer la mejor calidad.
Aunque los envíos se están moviendo, el inicio de la temporada presentó varios desafíos para los productores chilenos debido a la lluvia. Las condiciones lluviosas y más húmedas provocaron un retraso en la maduración y la cosecha, pero permitieron que la fruta cuajara y coloreara muy bien. "Afectó a la mayoría de las variedades, sin embargo, la variedad Santina, que es la más demandada en China, fue la más afectada por ser la más temprana en cosecharse", afirma.
Esto llevó a la empresa de Mujica a exportar muchos menos contenedores de cerezas que el año pasado. "Este año hemos bajado el volumen. Nos hemos visto afectados por las condiciones meteorológicas, al igual que la mayoría de las empresas exportadoras de cerezas en Chile", concluye.
Para más información:
Juan P. Mujica
Pura Vida Export
Tel.: +56 9 6678 7538
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