La cosecha de aguacates de Israel está a pleno rendimiento y el producto se está encontrando una buena demanda y precios altos en Europa. Según Yonatan Meron, gerente de exportación de Granot Fresh, "Israel está en su máximo apogeo, con una recolección de más de 5.000 toneladas a la semana".
Afirma que la mayoría de la fruta que se está cosechando, el 65%, es Hass y el resto, aguacates de piel verde. Meron describe el mercado europeo de Hass como muy bueno, con precios altos que probablemente se prolongarán en el tiempo. "El mercado de las variedades de piel verde es estable. La mayoría de la fruta que hay en Europa procede de Israel. El mercado de Hass es muy bueno y se espera que se mantenga con buena demanda y precios altos hasta el final de la temporada, ya que otros proveedores de invierno carecen de fruta. La calidad es buena y la logística está funcionando. Va bien por ahora, mientras no haya demasiadas sorpresas", apunta Meron.
Temporada de mandarinas Orri
El gerente explica que han empezado la temporada de mandarinas Orri muy bien, aunque han tenido algunas lluvias en las últimas dos semanas. "Acabamos de comenzar nuestra temporada de Orri hace tres semanas. El color mejora cada semana y vemos que las cajas tienen cada vez mejor aspecto, como debería ser para esta variedad premium. Ha llovido un poco, por lo que todavía no se ha cargado mucho volumen en Israel. El volumen de exportación esperado de Orri será mucho más bajo que el año pasado, por lo que prevemos una buena demanda y precios más altos".
Ante la guerra en curso en Gaza, las restricciones que no permiten a los trabajadores de Cisjordania cruzar las fronteras de Israel y el gran número de personas llamadas al servicio militar, los productores se enfrentan a escasez de personal para realizar labores fundamentales de cosecha y envasado. "Nuestro mayor desafío esta temporada será la cosecha. Nos falta mucha mano de obra debido a la situación actual en Israel", afirma Meron.
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