Actualmente, la oferta de cítricos de California es copiosa. "La fruta es grande, por lo que hay abundancia de frutas grandes, pero escasea marcadamente la fruta pequeña, de calibre 88 y menores", dice Jim Saavedra, de Cecelia Packing Corp.
En este momento, el productor y distribuidor está enviando naranjas Navel, Cara Cara y sanguinas, y pronto comenzará con las Minneola. "La temporada es muy desigual", según Saavedra. "En su mayoría, la temporada se retrasó, pero luego ciertas variedades se adelantaron. Pese al retraso de la temporada, esperamos que termine antes este año debido a la falta de fruta al final. Parece que hay menos naranjas Navel tardías en particular". Si bien la empresa suele terminar en mayo-junio (el sector a menudo se prolonga hasta agosto o septiembre), se prevé que esta temporada Cecelia Packing terminará en algún momento de abril.
Más lluvia en camino
Mientras tanto, en California han caído lluvias considerables recientemente, lo que está retrasando la cosecha, por lo que los productores han estado trabajando para intentar recolectar antes de la lluvia. Sin embargo, las recientes temperaturas más cálidas podrían plantear otra serie de obstáculos en cuanto a la calidad y la caída de la fruta. "Cuando hace tanta humedad a 23 grados centígrados, suceden muchas cosas negativas", lamenta Saavedra.
En cuanto a la demanda, es constante, aunque no tan fuerte como el año pasado, en el caso de las naranjas Navel y Cara Cara en particular, aunque la división de calibres en el mercado está contribuyendo a esa dinámica. "Si tienes mucha fruta pequeña, probablemente estés bastante contento. Si tienes mucha fruta grande, no estarás tan contento", dice Saavedra. Sin embargo, la demanda de naranjas sanguinas es constante y más fuerte.
No es sorprendente que esto esté haciendo subir los precios de las frutas pequeñas y bajar los de las grandes, mientras que los precios de las naranjas sanguinas son más altos que la temporada pasada.
Para más información:
Jim Saavedra
Cecelia Packing Corp.
Tel.: +1 (559) 626-5000
http://ceceliapack.com/