La Asociación Gremial de Productores y Exportadores de Nueces de Chile, Chilenut, ha emitido un comunicado para informar a toda la industria de la situación actual de la cosecha de nueces en Chile.
Según la información recabada en las últimas dos semanas tanto en campos como en plantas de despelonado y secado, se ha podido observar un retraso en el inicio de la cosecha de 10 a 15 días respecto una temporada normal. Así mismo, se advierte una disminución en los volúmenes de producción de entre un 15% y un 25% respecto a la temporada 2023.
Respecto a los parámetros de calidad más importantes, estos se encuentran normales con una leve baja de en torno a 1 punto porcentual en el caso del rendimiento de pulpa.
Según señalan desde Chilenut, esta información se actualizará en las próximas semanas en la medida que los procesos vayan finalizando.
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