La temporada de aguacate de Perú se aproxima a su ecuador y, debido a los retos relacionados con las condiciones meteorológicas, todavía es un misterio cómo avanzará y concluirá. Renzo Ceruti, gerente general de la importadora Three Rivers, radicada en Ginebra, Suiza, afirma: "Esta temporada de aguacate de Perú es particularmente compleja por la incidencia de las condiciones meteorológicas. Las temperaturas han sido más altas y estas se han traducido en menores volúmenes, calibres más pequeños y cambios en las cosechas de las diferentes regiones de Perú".
Renzo Ceruti, gerente general de Three Rivers.
Three Rivers fue fundada en 2019 por peruanos radicados en Suiza, y cuenta también con una oficina en Ica, Perú. "Nuestra empresa nació en Europa, más concretamente en Suiza, en 2019. Originalmente, nuestra única actividad era el abastecimiento y distribución de productos de Perú en Europa. En 2023 nos expandimos y comenzamos a operar como exportadores de aguacate peruano. Somos un equipo reducido de peruanos con una vasta experiencia en la industria de productos agrícolas, apasionados por nuestro país y lo que Perú tiene para ofrecer al mundo".
Ceruti reconoce que esta temporada les está resultando muy desconcertante. "Esta temporada es realmente un rompecabezas que apenas estamos empezando a armar. Estamos a mitad de la temporada y, aunque podríamos tener una idea general de cómo podría desarrollarse, todavía es difícil hacer un pronóstico certero. Es posible que contemos con un suministro decente de calibres medianos y pequeños a lo largo de la temporada, y nos estamos preparando comercialmente para este escenario con el fin de poner la fruta adecuada y del calibre idóneo en la cesta de la compra del supermercado adecuado".
El equipo de Three Rivers con su 50.º contenedor de aguacates de la temporada destinado a Europa.
La joven empresa está aumentando rápidamente sus exportaciones a Suiza y al resto de Europa. "En términos de volumen, en nuestro primer año exportamos 20 contenedores y este año esperamos exportar unos 100 contenedores de aguacates frescos, principalmente a Europa. Confiamos en poder alcanzar estas cifras con grandes resultados para nuestros socios, hasta hoy hemos exportado más de 50 contenedores. Más de la mitad de ellos ya han llegado a su destino, mostrando a la llegada una calidad y una maduración excelentes", afirma Ceruti.
Tener sede en Ica le permite a la empresa llegar a muchos pequeños y medianos productores que suministran los aguacates. También se abastece de cítricos, uvas de mesa, mangos, granadas, arándanos y jengibre. "Trabajamos con pequeños y medianos productores de aguacates, desde la sierra hasta la costa, para exportar la fruta adecuada en la ventana comercial adecuada. Trabajamos principalmente con aguacates Hass y para pedidos específicos trabajamos con variedades de piel verde, aunque en cantidades mucho menores. Nos gusta considerarnos los expertos peruanos en Europa. Con la experiencia en el sector que tenemos y estando presentes en los campos de Perú y en los mercados de Europa, proporcionamos a nuestros socios en Perú y en Europa una ventaja competitiva que ningún otro operador puede ofrecer. Nuestra meta es proporcionar la fruta adecuada al mercado adecuado de la forma más directa posible, ni más ni menos, creemos que cada calidad de aguacate tiene el mercado adecuado al que pertenece", explica Ceruti. 
De cara al futuro inmediato, afirma que pretenden expandirse en los mercados asiáticos a partir del año que viene. "De cara a 2025, estamos en conversaciones con una empresa que defiende la distribución de aguacates mediante tecnología punta en China y el sudeste asiático. Este distribuidor busca simplemente tener la calidad adecuada en el momento adecuado, así que esperamos estar presentes en los mercados asiáticos en 2025", concluye Ceruti.
Para más información:
Renzo Ceruti
Three Rivers
Tel.: +417 988 91000
[email protected]
www.threeriversagri.com