Según una encuesta realizada por Statista Consumer Insight en 2023, México se ha posicionado como el país de Latinoamérica con el mayor consumo de frutas y verduras, pues un 86% de su población adulta incorpora estos alimentos en su dieta regularmente. Este alto porcentaje refleja una tendencia hacia hábitos alimentarios más saludables y un mayor acceso a frutas y verduras, facilitado por la producción local del país.
Las condiciones geográficas y climáticas de México favorecen el cultivo de una amplia gama de frutas y verduras, incluyendo berries y aguacates de alta calidad, lo que ha reforzado su posición como un importante exportador de estos productos.
En el escenario global, México y Argentina comparten el primer puesto en cuanto a consumo de frutas y verduras, con un 86% de sus poblaciones adultas reportando dietas ricas en estos alimentos. Brasil sigue de cerca con el mismo porcentaje. En Europa, España e Italia también muestran un alto consumo, donde aproximadamente el 80% de sus poblaciones siguen dietas influenciadas por la dieta mediterránea, rica en frutas y verduras.
A pesar de ser uno de los mayores productores de frutas y verduras, China muestra un consumo interno menor: menos del 60% de su población hace un consumo regular de estos alimentos. Este fenómeno podría estar relacionado con el alto costo de las frutas en algunas regiones del país.
En comparación, en Estados Unidos, aproximadamente dos tercios de la población adulta consume frutas y verduras regularmente, un porcentaje que, aunque significativo, es menor al observado en México y Argentina. Estos datos subrayan las diferencias en los hábitos de alimentación entre las naciones, influenciados por diversos factores económicos y culturales.
Fuente: simfruit.cl