"El 1 de mayo de 2024, la producción francesa de zanahorias para el mercado de productos frescos se estimaba en 333.600 toneladas para la campaña de 2023-2024, lo que supone un aumento interanual del 1%, pero un descenso del 2% respecto a la media de 2018-2022. La campaña 2023-2024 se vio perturbada por las fuertes lluvias del invierno pasado. En abril de 2024, los precios eran un 6% inferiores a los de la campaña de 2022-2023, pero un 35% superiores a la media de 2018-2022", señala Agreste en sus perspectivas económicas.
Producción: una cosecha cercana a la campaña anterior
"La superficie francesa sembrada de zanahorias para el mercado de productos frescos para la campaña de 2023-2024 se estima en 9.998 hectáreas, ligeramente superior (+1%) a la campaña anterior. Para la campaña de 2023-2024, la producción nacional debería aumentar de forma similar (+1%), alcanzando las 333.600 toneladas. En el suroeste de Francia, las condiciones meteorológicas especialmente desfavorables desde el otoño, con fuertes lluvias y temperaturas suaves que favorecen el desarrollo de hongos en los cultivos, han pesado mucho en la producción de zanahorias de conservación, con pérdidas estimadas entre el 20 y el 30%. En cambio, se observaron buenos rendimientos en las zanahorias tempranas al inicio de la campaña. En la cuenca occidental, las constantes precipitaciones afectaron mucho al acceso a las parcelas durante el invierno, lo que provocó un aumento del trabajo en el almacén, lotes dañados e incluso pérdidas en el campo. Con buenos meses antes del invierno, el impacto en la producción anual fue finalmente limitado".
Comercialización: precios sostenidos por una oferta limitada
"En enero y febrero de 2024, la presión sobre el abastecimiento provocada por las fuertes lluvias contribuyó a la subida de los precios, con precios superiores a los de la campaña anterior y a la media quinquenal. En marzo, los precios de las zanahorias siguieron subiendo gracias a la disminución de la oferta francesa y al adelanto del final de la campaña en el suroeste, a pesar de una serie de problemas de calidad y calibres. Los precios en marzo de 2024 fueron un 10% más altos que en marzo de 2023 y un 43% más altos que la media de 2018-2022. En abril de 2024, teniendo en cuenta la caída de la oferta, los precios de la zanahoria se mantuvieron en un nivel alto: fueron un 6% más bajos que en abril de 2023, pero un 35% más altos que su media quinquenal.
Las exportaciones francesas de zanahorias (62.250 toneladas) durante el período entre mayo de 2023 y marzo de 2024 aumentaron un 64% interanual, gracias al fuerte incremento de los intercambios durante la primera parte de la campaña. Las importaciones (118.530 toneladas) disminuyeron un 4% interanual en el mismo período. En total, el déficit del comercio exterior de zanahorias se ha reducido considerablemente (-34% interanual)".
Fuente: Agreste
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