Los aguacates ecológicos de California están ahora en su punto álgido de suministro. "De mayo a julio la oferta es máxima, y en agosto empieza a disminuir semanalmente, con menos kilos procedentes de California. México aumentará la oferta en agosto y septiembre", explica Peter Shore, de Calavo Growers Inc.
Para Calavo, sus aguacates ecológicos serán un punto clave de debate en la próxima Organic Produce Summit que se celebrará en Monterrey, California, los días 10 y 11 de julio. Junto con California, en esa ocasión también se abastecerá de fruta de México, aunque es un periodo de menor suministro procedente de este país.
Anverso y reverso del envase de aguacate ecológico de Calavo.
Demanda constante de productos ecológicos
La demanda de aguacates ecológicos ha sido constante. "Cada año, los retailers quieren incluirlos en su oferta de aguacates, y nosotros los presentamos a granel, pero también en bolsas", afirma Shore. "De cara al futuro, creo que la demanda se mantendrá estable".
Todo esto hace que los precios se mantengan fuertes durante los meses de verano, y se esperan mercados activos.
Aunque Calavo hablará de aguacates ecológicos en su stand, el n.º 521, también hablará de otro tema: "Este año celebramos nuestro centenario y tenemos previsto regalar algunas cosas para celebrarlo", dice Shore. "En la feria, también es siempre bueno ver a nuestros clientes hablar de oportunidades para el producto ecológico y promover nuestros aguacates ecológicos. La feria también tiene un buen contenido, los seminarios merecen la pena y cuenta con una gran asistencia del sector".
Para más información
Peter Shore
Calavo Growers Inc.
Tel.: +1 (805) 525-1245
[email protected]
http://www.calavo.com/