Hace unas semanas vio la luz la última novedad en los lineales de fresas de Aldi Süd, llamada Aldina (según informa FreshPlaza.de), una sabrosa y duradera variedad de fresa cultivada exclusivamente por un total de once productores del grupo Frutania, con sede en diversas regiones productoras de Alemania. "Con Aldina, Aldi Süd amplía su gama de fresas. Su fuerte posicionamiento pretende atraer a distintos grupos de consumidores. Además, esta variedad solo se cultiva en parcelas protegidas y respetuosas con los recursos, y se asocia a unas exigencias de calidad claras. En este sentido, Aldina también contiene una promesa de calidad", informa la directiva de Frutania GmbH.
El Dr. Markus Schmitt, de Sonnenbergerhof, en Königswinter, es uno de los productores de Aldina seleccionados.
A pesar de las desfavorables condiciones meteorológicas, la respuesta de los clientes hasta la fecha ha sido satisfactoria. "Lo que caracteriza a esta variedad es su sabor, la firmeza de su piel y pulpa, su excelente conservación y su forma cónica. Además de en la producción, trabajamos sin descanso en la calidad de nuestras fresas. Por otro lado, el bajo rendimiento es actualmente uno de los mayores retos".
Tendencia a la exclusividad en el lineal de fruta
El concepto de la variedad es un paquete completo que incluye no solo el sólido grupo de productores, la variedad especial y el método de cultivo, sino también la eficaz logística del grupo Frutania. La estrategia de exclusividad continuará en los próximos años. "Invertimos grandes sumas cada año para obtener nuevas variedades y técnicas. Esto también nos permite ofrecer programas exclusivos. Conceptualmente, también estudiaremos otras variedades", concluye la empresa.
Cosecha de las fresas Aldina.
Imágenes: Frutania GmbH
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