"Estamos encantados con el éxito de nuestras manzanas Jazz", dice Hannah McIlfatrick, directora comercial de WFL. "Las manzanas Jazz se están convirtiendo en las favoritas de nuestros consumidores. En los últimos datos de Kantar de las 4 semanas hasta el 12 de mayo, las ventas de Jazz crecieron un 33,6% en valor y un 25,8% con crecimiento en todos los indicadores clave: penetración, frecuencia y peso de compra. Estamos especialmente satisfechos con el aumento de la penetración de un 19,3% porque significa que continuamos deleitando a nuestros consumidores".
WFL, junto con uno de sus accionistas, Fruition Producer Organisation, comercializa aproximadamente 60.000 toneladas de manzanas y peras del Reino Unido. De esa cantidad, las peras suponen aproximadamente 4.000 toneladas. WFL/Fruition representan aproximadamente un tercio de la producción total del sector.
Las principales variedades son Gala, Braeburn, Jazz, Smitten, Daliclass, Crimson Crisp, Bramley, Kissabel® y Sekzie / Rosy Glow (vendidas bajo la marca Pink Lady).
"Tenemos una gama de otras variedades en volúmenes más pequeños entre las que se encuentran algunas nuevas variedades interesantes, como Ladina y Tutti. WFL es uno de los dos titulares de licencia en el Reino Unido que pueden cultivar y comercializar Sekzie y Rosy Glow cultivadas en el Reino Unido como Pink Lady. Los campos están funcionando bien, y estamos entusiasmados con el futuro de las ventas de manzanas Pink Lady cultivadas en el Reino Unido", manifiesta Tony Harding, director técnico y de compras de WFL.
Transición de las manzanas del hemisferio norte a las del hemisferio sur
"No ha sido fácil. Al ser las cosechas británica y europea de menor volumen, además de haber mejorado la demanda del retail, teníamos que recurrir a los volúmenes del hemisferio sur en la mayoría de las variedades para procurarnos un suministro completo. Ahora que tenemos una oferta completa con los volúmenes del hemisferio sur, nos enfrentamos a los retos de la interrupción del transporte de algunos de esos orígenes. Las cadenas de suministro siguen siendo impredecibles y hay que estar muy encima para garantizar una oferta plena".
"Importamos aproximadamente 33.000 toneladas de manzanas. Cerca del 45% del volumen importado serán Jazz de nuestros orígenes productores. Otro 25% sería Pink Lady importada de ambos hemisferios. El resto se compondría principalmente de Gala, Braeburn, Granny, Red Delicious, Envy, que es exclusiva de WFL en el Reino Unido, y otras variedades club. También importamos unas 15.000 toneladas de peras, de las que aproximadamente el 65% serían Conferencia, seguida en importancia por Green Williams, procedente de Italia, España, Sudáfrica y Argentina".
"Nuestra oferta de importación procede de diversos países de ambos hemisferios. Como licenciatarios exclusivos de Jazz en el Reino Unido, compramos Jazz a Francia, Italia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile para abastecernos durante las 52 semanas del año. Pink Lady, Gala, Braeburn y Gala representarán el grueso del resto de nuestras compras de manzanas".
WFL es también proveedor de peras listas para el consumo a una serie de supermercados del Reino Unido, y se abastece de un importante volumen de peras procedentes de los Países Bajos, Bélgica, Italia, Argentina y Sudáfrica, siendo Conferencia y Green Williams las dos variedades más importantes.
"Tenemos un negocio en desarrollo con el suministro de peras blush, y trabajamos estrechamente con los proveedores de peras para ofrecer las mejores variedades blush nuevas a nuestros clientes. Las variedades QTee y Forelle están funcionando muy bien con nuestros clientes, en consonancia con el crecimiento general de la gama de peras blush".
T&G Global tiene una participación del 50% en la propiedad de WFL, y WFL también trabaja muy estrechamente con el equipo de Venture Fruit dentro del negocio de T&G en el desarrollo de nuevas variedades.
"Estamos colaborando en la búsqueda de nuevas variedades a nivel mundial y trabajando estrechamente en las oportunidades de comercialización de variedades seleccionadas que existen dentro de la cartera de Venture Fruit".
"Fruition Producer Organisation, nuestro accionista en el Reino Unido, está formado por 28 de los principales fruticultores británicos y representa un volumen significativo de la producción nacional del Reino Unido. Contar con estos dos accionistas complementarios nos permite acceder a las variedades seleccionadas en el Reino Unido y después facilitar su plantación en nuestras explotaciones asociadas. El programa UK Jazz es un gran ejemplo de cómo el modelo integral añade valor a todas las partes interesadas de la cadena de suministro", destaca Tony.
Récord de ventas de Jazz en mayo de 2024
"Este año las manzanas Jazz han salido de gira. Nos hemos embarcado en una campaña para dar a conocer las manzanas Jazz con degustaciones en seis festivales foodies esenciales a lo largo del verano", explica Hannah. "Nuestro objetivo es repartir muestras a más de 120.000 personas en los seis eventos con nuestra furgoneta Jazz. Hasta la fecha, la respuesta ha sido fantástica, y la gente ha vuelto varias veces para disfrutar de nuestras refrescantes manzanas Jazz. Estaremos en Tatton Park, Glasgow y Oxford. Jazz Apples también ha colaborado una vez más con la Fundación Británica del Corazón en la carrera a nado Pier to Pier de Bournemouth".
"Hemos realizado una campaña audaz durante toda la temporada del hemisferio norte, y ahora que nos embarcamos en el hemisferio sur nos esperan muchas más actividades".
Primeras manzanas inglesas
"Hemos tenido un periodo de floración temprana récord en el Reino Unido, por lo que parecía que iba a ser una temporada muy precoz. Sin embargo, con la primavera fría y el comienzo tardío del verano en el Reino Unido, esperamos que la cosecha de Gala comience durante la primera o segunda semana de septiembre. Las variedades tempranas del Reino Unido deberían estar en las tiendas a finales de agosto".
Para más información
Tony Harding
Worldwide Fruit
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Hannah McIlfatrick
Worldwide Fruit
Tel. +441775717005
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