Esta semana, Martin Oudenes celebra seis meses con My Roots & More. El importador fue uno de los pioneros en la comercialización de batatas en Europa y hoy en día siguen siendo uno de sus productos estrella. "Lo que empezó hace 20 años como una prueba, con la importación de unos cuantos contenedores de EE. UU. y Egipto, se ha convertido hoy en una actividad importante, con la comercialización de grandes volúmenes de producto", afirma.
"Las batatas son un producto sano cuyo consumo no deja de crecer, y estoy convencido de que esas ventas pueden seguir creciendo", afirma Martin. "Ahora mismo se está produciendo una caída del volumen de batatas de la anterior cosecha en Estados Unidos. Los envíos a la UE ya han terminado para algunos exportadores. Con mi proveedor actual, espero poder seguir hasta mediados de agosto, siempre que la calidad siga siendo buena", dice Martin.
El pasado fin de semana viajó a Egipto para visitar al productor Shahid Elmalika y ver el producto que enviará este año. "Este año se espera que la superficie dedicada al cultivo en Egipto aumente en un 25-30%. Empezaremos a pequeña escala con la cosecha egipcia durante la tercera semana de julio, pero en las semanas siguientes llegará más volumen. De septiembre a marzo, volveremos a tener buenos volúmenes. También esperamos poder prolongar la temporada un poco más, quizá hasta mayo de 2025".
"España sigue teniendo problemas con el suministro de agua. Vemos que cada vez llega menos volumen de allí, también como consecuencia de los mayores volúmenes y los precios agresivos de Egipto. En general, a los españoles les resulta bastante difícil obtener un buen precio por el producto", continúa Martin. "También Honduras reducirá sus volúmenes en las próximas semanas, a medida que Egipto vaya ingresando en el mercado".
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