En el Reino Unido, Aldi está llevando a cabo una prueba destinada a reducir el desperdicio de alimentos mediante la venta de piñas sin corona. Esta parte de la piña no se desperdicia, sino que se transforman en piensos para animales, y las hojas verdes se utilizan para preparar el cultivo de la siguiente cosecha.
Con esta iniciativa, se espera reducir el desperdicio de alimentos en alrededor de 1.400 toneladas al año y también el uso de cartón en 187 toneladas, ya que se pueden empaquetar más piñas en una misma caja sin sus coronas. Liz Fox, directora nacional de sostenibilidad de Aldi, ha declarado: "En Aldi estamos comprometidos con la búsqueda de soluciones sostenibles que beneficien tanto a nuestros clientes como al medio ambiente. Esta prueba de las piñas sin corona es solo uno de los últimos cambios innovadores que estamos probando para minimizar los residuos y reducir nuestra huella de carbono".
Fuente: waste360.com