Kronen ha introducido recientemente mejoras en su cortadora con banda transportadora GS 20 para conseguir una mayor higiene, mejorar la seguridad de funcionamiento y reducir los costes soportados por los clientes a la hora de adquirir piezas de repuesto importantes. Se trata de un producto clásico en la cartera de máquinas de Kronen, que procesa frutas, hortalizas, hojas de lechuga y gran cantidad de otros productos alimentarios muy variados con una capacidad de hasta 4.000 kg por hora.
Para garantizar que la máquina de corte logre unos resultados de corte perfectos a largo plazo, es necesario sustituir piezas como el soporte de rodamientos para la cinta transportadora y la cinta de soporte descendente al cabo de cierto tiempo. Hasta ahora, este proceso requería la sustitución completa de los bloques. Ahora, sin embargo, los soportes de rodamientos se han revisado para que solo haya que sustituir las barras de soporte del eje de rodamientos, con lo que se consigue una importante reducción de costes. Estas nuevas versiones son compatibles con versiones anteriores. Como resultado, con una única compra de nuevas piezas de repuesto incluso los modelos anteriores pueden beneficiarse de los ahorros a largo plazo disponibles ahora.
En cuanto al diseño higiénico de la máquina, Kronen ha reducido el número de tornillos de fijación de la cinta y la caja de cuchillas, ha mejorado la descarga del producto y ha rediseñado la brida de la cuchilla. También ha mejorado la grúa giratoria, un accesorio opcional de la GS 20 para facilitar la sustitución de los discos de corte, a fin de eliminar los espacios huecos y reducir el número de fijaciones de los tornillos. Además, una nueva función de fijación del carro mejora la seguridad operativa al evitar que la grúa giratoria se golpee involuntariamente al mover la máquina.
La GS 20 se caracteriza por su alto rendimiento y calidad de procesamiento, que garantiza productos cortados con precisión y delicadeza. Hace muchos años que la utilizan clientes del sector del procesado industrial de alimentos de todo el mundo. Como máquina multifuncional que puede utilizarse de forma flexible para cortar, desmechar y rallar multitud de productos, la GS 20 es una solución fiable y flexible para la industria alimentaria.
Eric Lefebvre, director general y director técnico de Kronen, afirma: "Es importante que sigamos aprendiendo, desarrollándonos y progresando en lugar de conformarnos con lo que ya hemos conseguido. Creo que eso es lo que realmente define a nuestro equipo en Kronen. Durante 40 años, nuestro contacto con la industria, el mundo de la investigación y grupos de expertos como el EHEDG nos ha ayudado a adquirir nuevos conocimientos en los ámbitos de la tecnología y el diseño higiénico y a aplicarlos en nuestras actividades de desarrollo. Nuestro objetivo es desarrollar soluciones que beneficien a nuestros clientes, y las mejoras de la GS 20 son otro excelente ejemplo de cómo lo conseguimos".
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