La industria bananera mundial enfrenta una serie de desafíos sin precedentes que han frenado su crecimiento continuo, según Carolina Dawson, jefa de proyectos y analista de mercados senior en el Observatorio de Mercados del Cirad, Francia. "Tuvimos décadas de crecimiento ininterrumpido en el comercio mundial bananero, pero ahora, se encuentra en pausa debido a un contexto de policrisis o múltiples crisis", que incluye factores climáticos, geopolíticos, inflacionarios, fitosanitarios y medioambientales.
A pesar de que América Latina y el Caribe siguen siendo la principal fuente de exportaciones de banano, representando el 65% del mercado, el sector se ve afectado por múltiples crisis que han impactado tanto la oferta como la demanda. Dawson enfatiza la necesidad de explorar nuevos mercados y desarrollar estrategias para impulsar el consumo ante la saturación de los mercados tradicionales en Europa y Norteamérica, que ya no muestran crecimiento.
Además, el mercado del banano orgánico enfrenta su propia crisis desde 2021, pues los productores se cuestionan la viabilidad económica de este tipo de cultivo. La inflación y el alto costo de vida han llevado a los consumidores a optar por productos convencionales, dejando al sector orgánico en búsqueda de estrategias para reactivar el interés y el consumo.
La atención a la evolución del clima es fundamental para el sector, ya que fenómenos como La Niña pueden afectar significativamente la producción. A pesar de estos desafíos, Dawson mantiene una perspectiva positiva, esperando que el sector bananero pueda superar las adversidades y encontrar nuevas oportunidades de crecimiento.
Fuente: redagricola.com