Debido a la mayor presencia de frutas de hueso y frutos rojos, los cítricos y las frutas exóticas pasan tradicionalmente a un segundo plano en verano. "Actualmente ofrecemos sobre todo naranjas de zumo, predominantemente de Egipto y Sudáfrica, mientras que la temporada española está llegando a su fin. En cuanto al precio, el producto se mantiene más o menos al mismo nivel que el año pasado. La demanda es siempre satisfactoria y estable, aunque suele aumentar rápidamente cuando empieza a hacer calor", afirma Ufuk Yildirim, gerente júnior de Lider Fruit GmbH, con sede en el mercado mayorista de Fráncfort, el Frischezentrum Frankfurt.
Pitahayas rojas de Turquía.
La pitahaya roja y amarilla de Ecuador se comercializa junto con la producción turca.
Además, la empresa familiar dispone de una amplia selección de frutas exóticas, como la pitahaya. "Recientemente hemos empezado a ofrecer pitahaya de Turquía como alternativa más barata a los productos traídos por avión desde Vietnam y Ecuador. Aunque la calidad de los productos turcos no puede competir con la de la fruta de ultramar, hemos encontrado un nuevo producto atractivo. El producto es especialmente popular entre nuestros clientes del mercado semanal y el comercio especializado", explica Yildirim.
Okan Yildirim dirige el negocio mayorista junto con su hijo Ufuk.
A la izquierda: limas Tahití de ultramar. Derecha: naranjas de zumo Valencia de origen egipcio.
Para más información:
Okan y Ufuk Yildirim
Lider Fruit GmbH
Frischezentrum Frankfurt
Tel.: +49 69 15342449
Móv.: +49 152 22 349 756
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