El mercado del aguacate Hass ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, y Colombia se ha posicionado como un exportador clave.
Green West SAS, una empacadora y exportadora de frutas con sede en Colombia, se ha consolidado como un actor clave en el mercado del aguacate Hass desde su fundación en 2015. "Nuestro negocio principal es el aguacate Hass, aunque también tenemos la opción de empacar otras frutas como uchuva, gulupa, limón, pitaya y mango para mantener la operación durante todo el año", explica Carolina Prieto, gerente general.
El aguacate Hass colombiano ha ganado terreno en Europa y Estados Unidos. "Hemos visto una mejora en la calidad interna de la fruta gracias a un tiempo más favorable este año", señala Carolina, resaltando que la reducción de lluvias ha permitido una fruta más sana y competitiva.
La temporada de cosecha usualmente empieza en la segunda quincena de septiembre y puede extenderse hasta febrero. "Esperamos que este año podamos comenzar más rápido, a principios de septiembre, gracias a las condiciones meteorológicas", agrega.
La materia seca del aguacate, un indicador crucial de calidad, ha sido un enfoque principal para Green West. "Estamos trabajando en la homogenización de la fruta en cada contenedor para asegurar una materia seca consistente, lo cual es vital para mercados que requieren tiempos de tránsito más largos, como Asia y para facilitar el proceso de maduración de nuestros clientes en destino", explica Carolina. Aunque actualmente se enfocan en Europa y Estados Unidos, Asia representa una oportunidad futura significativa que no se descarta.
Green West ha implementado rigurosos estándares de calidad y certificaciones para asegurar que sus productos cumplan con las expectativas del mercado. La empresa cuenta con las certificaciones Global GAP, Rainforest y FSC-22000, y trabaja estrechamente con Corpohass y el ICA para mantener y mejorar estos estándares.
El mercado europeo sigue siendo el principal destino de las exportaciones de Green West, representando alrededor del 70% de sus envíos. Países como Bélgica, Países Bajos, Alemania, Italia y Francia son algunos de los principales consumidores del aguacate colombiano. Sin embargo, la empresa también está fortaleciendo su presencia en el mercado estadounidense, que resalta que es un actor protagonista en el futuro del consumo de aguacate Hass en el mundo.
En cuanto a volúmenes de producción y ventas, "esperamos un incremento del 10% al 15% en nuestros volúmenes respecto al año anterior," afirma Carolina. "Con una proyección de 3.450 toneladas de aguacate Hass este año, valorizadas en más de 5,5 millones de dólares para este 2024", añade.
Los precios del aguacate Hass varían dependiendo de la oferta y la demanda. Durante los meses de verano en Europa, la demanda puede disminuir debido a cambios en los hábitos de consumo, lo que a veces da lugar a precios más bajos. "Sin embargo, la disminución de la producción en países competidores como Perú debido al clima y su diversificación comercial a nuevos mercados, ha abierto nuevas oportunidades para los exportadores colombianos", concluye Carolina.
Para más información:
Carolina Prieto (Gerente General)
Green West SAS
Km 21 Autopista Medellín-Bogotá
Parque Empresarial Puerta de Oriente, Bodega 2
Guarne, Antioquia
Tel.: +57 3146882324
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www.greenwest.co