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Mehdi Benchekroun, de Les Domaines Mehdi Benchekroun

La sequía mengua la calidad del romero silvestre marroquí

Tras un retraso considerable, la adjudicación de contratos de cosecha de romero silvestre en Marruecos se está llevando a cabo en varias regiones del país, aunque algunas regiones no participarán esta temporada. Así lo informa Mehdi Benchekroun, propietario de Les Domaines Mehdi Bencherkoun.

"La sequía que padecemos desde hace tiempo en Marruecos, como en otros países mediterráneos, ha retrasado la regeneración de las plantas. Lo mismo ha ocurrido en otros países exportadores de romero, como Túnez. La situación se complica aún más por la decisión de las autoridades de no cosechar en determinadas regiones para permitir la regeneración de las plantas", explica Benchekroun.

Las condiciones meteorológicas adversas también han afectado a la calidad, añade Benchekroun. "Vemos plantas más cortas de lo habitual y con un color más pálido. Naturalmente, el romero de este año tendrá una menor consistencia en ácidos, como el ácido carnósico, muy demandado en las industrias alimentaria y farmacéutica".

"Era de esperar", prosigue Benchekroun. "Nos hemos anticipado a ello recurriendo menos a las plantas silvestres de los bosques y cada vez más a las plantaciones cultivadas y de regadío. Este año se han hecho varias plantaciones de romero en Marruecos. Yo mismo he empezado a producir en la región de Uarzazat, con variedades seleccionadas de romero deseables para la extracción botánica y otras para la extracción de aceite. También ayudaremos a nuestros clientes en esta difícil temporada a abastecerse de romero silvestre que cumpla sus normas y necesidades, lo que requiere un trabajo sobre el terreno dadas las irregularidades que marcan la temporada y las disparidades de una región a otra".

"La sequía y la aridez constantes están provocando este cambio temporal del romero silvestre al cultivado y de regadío, con la esperanza de una rápida vuelta a la normalidad y de precipitaciones suficientes", concluye Benchekroun.

Para más información:
Mehdi Benchekroun
Les Domaines Mehdi Benchekroun
Tel.: +212661214337
[email protected]