Los agricultores de la comarca castellanoleonesa del Bierzo están preparados para comenzar la recogida de la pera Conferencia, el primer fruto de verano, alrededor de la semana del 19 de agosto, aunque esta fecha es solo orientativa.
Según Pablo Linares, director gerente de Alimentos de Calidad del Bierzo, la determinación del momento preciso para iniciar la recolección depende de los controles de madurez de la fruta y su evolución. Aunque la fecha estimada es la semana del 19, los avances en la maduración podrían adelantar o retrasar este cálculo. Sin embargo, se tiene la certeza de que no comenzará antes del 15 de agosto.
La expectativa para esta cosecha es de una producción media, similar a la campaña de 2023, en la que se recogieron 13,5 millones de kilos, representando un aumento del 25% respecto al año anterior. La producción esperada no indica ni superproducción ni escasez de peras.
En lo que respecta a la calidad del fruto, se prevé que será buena en general, a pesar de los daños causados por las fuertes granizadas a finales de junio. Las zonas afectadas por el granizo requerirán una selección más rigurosa del fruto para cumplir con los estándares de la Marca de Garantía. Sin embargo, en áreas menos impactadas o no afectadas, la calidad de la pera conferencia se mantiene alta. La incidencia del granizo no ha sido extensiva en la zona de producción, lo que permite mantener un optimismo cauteloso sobre la calidad general de la cosecha.
Fuente: elbierzonoticias.com