"Aquí, en Flevoland [Países Bajos], la cosecha de patatas de esta temporada no está perdida, ni siquiera después de tanta lluvia", dice Anton Riezebos, de Polder Potato. "En general, las patatas están en buena forma. Las primeras cosechas de prueba parecen buenas, aunque los volúmenes no son nada especial". Riezebos observa diferencias significativas en las parcelas.
"Algunas son buenas, pero a otras les faltan secciones enteras de la cosecha", según Riezebos, y añade que los resultados siguen dependiendo en gran medida del resto de la temporada de cultivo y de las condiciones de la cosecha de otoño. El retraso en la siembra significa que la cosecha se retrasará, hecho que puede plantear problemas. Riezebos espera una cosecha más uniforme para la próxima temporada, sin los enormes tubérculos del año pasado.
Además de las ventas locales a mayoristas y peladores, Polder Potato se centra cada vez más en la exportación, especialmente al sur de Europa. El aumento de las temperaturas en países como España y Francia dificulta el cultivo local de patatas, mientras que la demanda aumenta. Esta evolución y la ampliación de las relaciones existentes crean un mercado en expansión en el sur de Europa para Polder Potato.
Los precios de la patata se han mantenido altos en los últimos años. Ello ha contribuido a elevar los precios contractuales y a crear un clima favorable a la inversión. Algunos productores con buenas instalaciones de almacenamiento optan incluso por seguir cultivando patatas al margen de los contratos, atraídos por unos precios de mercado potencialmente altos. Polder Potato, sin embargo, siempre se ha centrado en la calidad. Eso les ha llevado a invertir en nuevas instalaciones de almacenamiento y máquinas de clasificación para satisfacer la creciente demanda de patatas de alta calidad.
Ahora disponen de un nuevo espacio de almacenamiento con gran capacidad de secado, específico para la versátil variedad Agria, apta para la exportación. La instalación utiliza cajas que mantienen las patatas con más vitalidad y minimizan los puntos de presión. También cuenta con paneles solares y un sistema de refrigeración automatizado que responde a los precios de la electricidad, con el consiguiente ahorro de costes.
Para satisfacer la creciente demanda, Polder Potato invierte continuamente en tecnología e infraestructura. Nuevas máquinas de clasificación óptica y una lavadora aportan mayor eficacia a la cadena de producción. La empresa puede responder así a la demanda de patatas de alta calidad, un segmento en el que quiere destacar centrándose en un producto mejor a un precio justo.
La instalación de refrigeración alberga 2.300 cajas de pino Naus Agriboxes. Se montan in situ para reducir los costes de transporte y el impacto ambiental. Naus Agriboxes apuesta por una buena relación calidad-precio y utiliza exclusivamente madera procedente de bosques gestionados de forma sostenible. La calidad y durabilidad de las cajas son fundamentales, especialmente en condiciones de almacenamiento seco como las de Polder Potato. La empresa también está experimentando con un tratamiento de la madera que prolonga la vida útil de las cajas sin pudrir la madera, algo vital para el almacenamiento de productos agrícolas a largo plazo.
Para más información:
Anton Riezebos
Polder Potato / ASN
Oudebosweg 14
8251 RD Dronten
Tel.: 0321-336272
Móvil: 0634745662
[email protected]
www.pold erpotato.nl
Naus Agriboxes
Espelerweg 50, 8311 PP Espel
Tel.: +31 527 651 346
[email protected]
www.nausagriboxes.com