La última edición del informe Rabobank North America Agribusiness Review muestra que los precios de envío de la fresa se situaban a mediados de agosto en torno a los 10 dólares para la fruta convencional, lo que supone un descenso interanual del 40% para el producto procedente de California. Los envíos de las últimas cuatro semanas han aumentado un 10% interanual. La disponibilidad de fresas en EE. UU. mostrará el típico descenso estacional en los próximos meses.
Los precios de embarque de los limones –calibres 140– iniciaron la temporada comercial 2024/25 en alrededor de 35 USD por caja, un 2% menos que el año anterior, y superando el promedio de cinco años para mediados de agosto en 3%.
Los precios de embarque del aguacate de California para los calibres 48 fueron de más de 75 USD por caja, a un precio similar al de hace un año, pero un 39% más alto en comparación con el promedio de cinco años a mediados de agosto de 2024. Los envíos de aguacate de California aumentaron más del 20% interanual durante los últimos dos meses, mientras que las llegadas de aguacate de México disminuyeron alrededor del 20% interanual durante el mismo período. Las condiciones de sequía en 2023 y durante la primera mitad de 2024 afectaron al desarrollo de la fruta en México.
Los precios de las manzanas frescas siguen siendo más bajos que hace un año para la mayoría de las variedades, tras la abundante cosecha de 2023. Las variedades con los descensos interanuales más pronunciados en los precios de los puntos de envío recientes incluyen Granny Smith, Honeycrisp y Red Delicious. La WSTFA estima que la cosecha de 2024 será de 124 millones de cajas, lo que representa una vuelta a la producción media histórica, tras una cosecha menor (104 millones de cajas) en 2022, afectada por el frío y la humedad, y un fuerte repunte en 2023 (136 millones de cajas).
Hortalizas
El índice de precios al consumo de frutas y hortalizas mostró descensos interanuales. Durante el mes de junio, las ventas al por menor alcanzaron los 7.600 millones de dólares, un 2,1% más interanual, mientras que las ventas de hortalizas frescas supusieron 3.400 millones de dólares durante el periodo. Las ventas de hortalizas aumentaron interanualmente tanto en volumen como en valor. Entre las hortalizas que mostraron una variación interanual positiva en volumen de ventas durante el verano se encuentran los tomates, la lechuga, las patatas, los kits de ensalada, las cebollas, los pimientos, los pepinos, las zanahorias y el brócoli, según IFPA.
Patatas: Se espera que la producción de patatas de EE. UU. para 2024 descienda aproximadamente un 3% interanual, según NAPMN. Las condiciones de crecimiento estival han sido favorables en la mayoría de las regiones de EE. UU., por lo que es probable que los rendimientos superen las estimaciones anteriores para el año, aunque siguen disminuyendo interanualmente. Es probable que la superficie cosechable alcance los 379.300 hectáreas, lo que supone un descenso interanual del 2%.
Hojas verdes y brassicas: A unos 10 y 12 dólares, la romana 24 y los corazones (12x3) bajaron un 5% y un 18% interanual, respectivamente, a mediados de agosto. A unos 13 USD, el precio de la iceberg envuelta había bajado un 39% con respecto al precio del año anterior, a mediados de agosto de 2024. A mediados de agosto, el precio del brócoli subía un 23% interanual.