Para la temporada de palta Hass en Chile, que comienza en septiembre de este año, se prevé un notable incremento de la producción. El Comité de Paltas de Chile estima que la cosecha para el ciclo 2024-25 alcanzará las 200.000 toneladas, lo que supone un aumento del 33,3% en comparación con las 150.000 toneladas del periodo anterior. Carmen Gloria Lüttges, presidenta del gremio, atribuye este crecimiento a una mejor cuaja de la fruta en las hectáreas productivas, gracias a condiciones climáticas más favorables, marcando esta temporada como la mejor de los últimos tres años.
Del total de la producción, se espera que el 55%, equivalente a 110.000 toneladas, se destine al consumo interno. Lüttges resalta que el mercado chileno continúa siendo una prioridad, considerando que Chile es uno de los mayores consumidores de palta Hass a nivel mundial, solo superado por México. Este hecho subraya la importancia de la palta en el país y su tradición de consumo, destacándola como uno de los cultivos con mayor porcentaje de producción destinada al mercado local.
En cuanto a las exportaciones, se proyecta que 90.000 toneladas de palta Hass chilena se distribuyan a nivel internacional, con Europa como el destino principal, acaparando el 74% de las exportaciones. Le siguen Latinoamérica con un 10,9%, Asia con un 10,2%, y Estados Unidos con un 5,3%. Lüttges menciona que Argentina desempeñará un papel importante en el mercado latinoamericano, debido al creciente interés en la fruta por sus propiedades nutricionales y su excelente sabor. Además, enfatiza que estas cifras se actualizarán constantemente a lo largo de la temporada, conforme se desarrolle la misma.
Fuente: simfruit.cl