La cosecha de calabazas de Washington ha empezado un poco más tarde este año. Michele Youngquist, de Bay Baby Produce, lleva cosechando calabazas desde el 12 de agosto. "Estamos saliendo de una temporada de plantación más fría, pero ahora tenemos un tiempo cálido realmente agradable", dice Youngquist.
Youngquist afirma que Bay Baby Produce lleva cosechando calabazas desde el 12 de agosto.
En cuanto al volumen de la cosecha, es similar al del año pasado, con calibres medios. La recolección continuará hasta aproximadamente el 15 de octubre. La calabaza de invierno ecológica de Bay Baby empezará a envasarse el 20 de septiembre y llegará hasta el 15 de diciembre.
Aunque la empresa envía calabazas desde Washington, también hay muchas ofertas locales de calabazas en todo el país.
Preocupación por la mano de obra
Bay Baby Produce cultiva calabazas por contrato y afirma que, cuando se trata de un artículo de temporada como las calabazas, uno de los principales retos es recolectar, empaquetar y enviar el producto en poco tiempo. "Siempre hay problemas, como la mano de obra. Washington tiene uno de los salarios mínimos más altos de EE. UU. y después de 40 horas, tenemos que pagar horas extras y eso es duro", dice Youngquist.
Tyann Schlimmer (izquierda) y Lindsey Lance, de Bay Baby, en los campos de calabaza de invierno, que se envasará hasta aproximadamente el 15 de diciembre.
Mientras tanto, en cuanto a los precios, son ligeramente más altos que el año pasado por estas fechas, pero estables.
En cuanto a Bay Baby Produce, este año celebra 25 años como productor y expedidor de calabazas. Para conmemorar la ocasión, este año también está produciendo una línea de calabazas decorativas pintadas Retro-Kin.
A finales de este mes también empezará a cosechar sus calabazas ornamentales y la cosecha continuará hasta aproximadamente el 15 de octubre.
Para más información:
Michele Youngquist
Bay Baby Produce, Inc.
Tel.: +1 (360) 755-2299
[email protected]
www.baybabyproduce.com