Las hortalizas baby ofrecen una frescura y una diversidad de colores, formas y sabores, concentrados en un atractivo tamaño mini muy apreciado por consumidores y por el canal horeca. "Para nosotros, de hecho, son uno de nuestros productos estrella", señala Javier Nedal, gerente de Beyond Field. "Bajo nuestra marca La Joya de la Corona comercializamos toda la gama de verduras baby que cultivamos en nuestras propias fincas en Sevilla".
"Hacemos zanahoria rainbow, de colores naranja, amarillo y morado, que vendemos en mezclas o por separado, según el cliente; también producimos puerro baby, remolacha baby e hinojo baby, y entre las novedades que queremos introducir en nuestra gama este año, destacarán el calabacín y la berenjena baby".
"Una de nuestras fortalezas en esta línea de miniverduras es que podemos suministrar toda la gama durante los 12 meses del año, combinando la producción en contraestación con nuestro socio sudafricano Yukon International, también especializado en el cultivo de hortalizas baby, que cuenta con una amplia gama y la alta calidad de los productos que comercializamos en La Joya de la Corona", remarca Javier.
"Es un nicho de mercado con una demanda muy interesante tanto en el retail como en el canal horeca en Europa, donde tenemos programas anuales con diversas cadenas de supermercados, e incluso en Oriente Medio, donde enviamos en aéreo".
"Estamos esperando que lleguen los primeros volúmenes de Queen Selection de la temporada"
La producción de hortalizas baby de La Joya de la Corona destaca al igual que la de su mandarina Queen Selection. "Este sello de calidad fue creado para distinguir a las mandarinas Queen cultivadas por la Joya de la Corona, que garantiza los parámetros de calidad y sabor que las caracterizan".
"Las mandarinas Queen Selection son de un color rojizo muy atractivo y tienen una característica forma achatada; son easy peelers y seedless, dos factores muy valorados por el mercado y por los consumidores, y tienen un balance de azúcar y acidez perfecto –incluso a finales de la campaña, cuando otras variedades premium empiezan a fallar en acidez–, con niveles de azúcar siempre superiores a 12 grados Brix".
"Otra de sus características distintivas es su jugosidad, al contener entre un 47 y un 52% de zumo, al igual que su calibre, que suele estar entre 1x y 2x".
"Su campaña suele empezar en torno al 10-15 de enero, y termina alrededor de mediados de marzo; aunque al igual que con las verduras baby, contamos con producción en contraestación de Sudáfrica, y podemos surtir al mercado con mandarinas Queen Selection también de septiembre a noviembre. De hecho, estamos esperando que lleguen los primeros volúmenes de la temporada".
Fruit Attraction 2024
Beyond Field, con su marca La Joya de la Corona, estará presente en la gran cita del sector, Fruit Attraction, en el stand 9F00A. "Este año nos centraremos en Madrid en nuestras verduras baby. Es muy ilusionante trabajar este segmento porque no hay tantas empresas que hagamos tan bien los vegetales baby. Nuestro objetivo es dar el mejor servicio a nuestros clientes, por eso damos la posibilidad de hacer palés mixtos con nuestros productos de alto valor –además de las hortalizas baby y las Queen Selection, cultivamos caviar cítrico, maracuyá, y otras verduras– y estamos abiertos a hacer programas de campo para todos los clientes que lo soliciten".
Para más información:
Beyond Field, S.L.
Edificio Hermes II, C/ Comercio, 51.
Parque Industrial Pisa
41927 Mairena del Aljarafe (Sevilla)
Tel.: +34 663 267 919
[email protected]
https://lajoyadelacorona.es