A principios de 2024, las ventas de ajo en Rusia habían aumentado un 15% con respecto al año anterior.
Rusia importa hasta el 80% del ajo, principalmente de China, lo que hace que los precios sean muy sensibles a factores externos como las condiciones meteorológicas en China y las fluctuaciones del tipo de cambio del rublo.
A pesar de la estabilidad de los precios del ajo durante todo el año, impulsada en gran medida por el predominio de las importaciones, los precios más bajos suelen observarse desde finales de verano hasta mediados de otoño, según el Servicio Estatal de Estadística de la Federación Rusa. El ajo cultivado localmente en regiones como el Cáucaso Norte también está disponible y suele ser más barato.
En julio de 2024, los precios más bajos del ajo se registraban en Daguestán, Ingusetia y Adigueya, donde los precios eran inferiores a 3,0 euros por kilogramo. Por el contrario, los precios más altos se registraron en Chukotka (6,8 €/kg), Yakutia (4,9 €/kg) y la región de Kaliningrado (4,8 €/kg).
Fuente: journal.tinkoff.ru