El banano ecuatoriano sigue siendo una de las frutas más demandadas a nivel global, destacándose en mercados como Europa, Asia, Estados Unidos, Cono Sur y Medio Oriente. La calidad, el volumen y la capacidad para adaptarse a diferentes climas y condiciones de transporte han posicionado a este producto como un pilar fundamental en la canasta de exportación de Ecuador.
Dusal, una empresa con casi 50 años de experiencia en la producción y exportación de bananos, produce actualmente entre 70 y 80 contenedores de bananos semanalmente, lo que representa un volumen anual cercano a 4.160 contenedores, equivalentes a casi 5 millones de cajas. Cristian Salmon, desarrollador de negocios, destaca que este volumen ha crecido significativamente en comparación con el año pasado, cuando la producción era aproximadamente la mitad.
"Nuestro mercado más importante sigue siendo el Cono Sur, en países como Argentina y Chile, pero también tenemos una fuerte presencia en Medio Oriente como Catar, Jordania, Arabia Saudita, Kuwait", comenta Salmon. A pesar de los retos logísticos y climáticos que afectan a veces las exportaciones, el mercado de Medio Oriente ha mostrado estabilidad, siendo una región clave para el crecimiento de la empresa. Además, Dusal mantiene relaciones con clientes en China, Europa y Estados Unidos, asegurando una distribución global de sus productos.
Uno de los mayores desafíos para la exportación de bananos es garantizar que la calidad de la fruta se mantenga durante el transporte, especialmente en trayectos largos como los de Medio Oriente y Asia. Dusal ha implementado estrictos protocolos de embalaje y transporte para asegurar que sus bananos lleguen en condiciones óptimas.
"Nosotros manejamos diferentes tipos de empaques según el destino. Para trayectos de más de 40 días, usamos contenedores con atmósfera controlada y fundas especiales, lo que nos ha permitido mantener la fruta verde incluso después de 60 días", explica Salmon.
En cuanto a los desafíos, Salmon menciona los problemas logísticos en algunos puertos internacionales y el impacto de las condiciones meteorológicas en Ecuador. A nivel local, Dusal ha implementado medidas estrictas para proteger sus plantaciones de enfermedades como el moko, una bacteria que puede destruir los cultivos. "Estamos siguiendo protocolos de bioseguridad muy estrictos, como la desinfección de vehículos, personas que ingresan a las plantaciones y el uso limitado de aguas superficiales en los cultivos, para evitar la propagación de esta enfermedad", comenta.
En términos de precios, el banano ecuatoriano ha visto fluctuaciones significativas este año. Aunque el Gobierno establece un precio mínimo de $6,85 por caja, los precios han alcanzado hasta $13 debido a la alta demanda, especialmente de grandes compradores como Chiquita Brand, lo que ha beneficiado considerablemente a los productores.
Este año ha destacado por la estabilidad de los precios del banano, que han sido notablemente altos en comparación con años anteriores. Aunque el 2025 presenta ciertos retos debido a las decisiones de los productores ecuatorianos en torno a los contratos, se espera que las exportadoras sigan trabajando estrechamente con ellos para garantizar la oferta necesaria. A pesar de posibles fluctuaciones en la producción, la alta demanda internacional continúa ofreciendo grandes oportunidades para el mercado del banano.
La competencia en el mercado bananero es feroz, especialmente con países de Centroamérica y Filipinas. Salmon destaca que "el banano ecuatoriano es más dulce y tiene una textura más suave en comparación con el filipino o el vietnamita, lo que lo hace más atractivo en los mercados de alta demanda".
Dusal prioriza ofrecer fruta de calidad. "Su equipo de calidad supervisa cuidadosamente todo el proceso de producción en las fincas, garantizando que se sigan las mejores prácticas agrícolas, desde la fertilización hasta la recolección. Además, mantiene relaciones sólidas con sus clientes, lo que refuerza su reputación de consistencia y fiabilidad en mercados internacionales. Actualmente nuestra productora LAMIFORMI C LTDA. cuenta con certificaciones como Global G.A.P y GRASP y está en proceso de obtener la certificación Rainforest Alliance", comenta Salmon.
Dusal estará presente en la feria Fruit Attraction de Madrid. Podrás encontrarlos en el pabellón 4, stand 4C10.
Para más información:
Cristian Salmon (desarrollador de negocios)
Dusal
Arcos Plaza 2, Oficina 204
Samborondon, Ecuador
Telf.: +593 98 038 8252
[email protected]
www.dusal.com.ec